别名:落葵、繁露、承露、天葵、藤葵、胡燕脂、藤儿菜、滑藤、西洋菜、御菜、燕脂菜、染绛子、紫草、燕脂豆、潺菜、紫葵、紫豆藤、红藤菜、软藤菜、红鸡屎藤、藤罗菜、白虎下须、荞菜七、滑菜果、寸金丹、粘藤、篱笆菜
禁忌人群:脾冷之人、孕妇忌服。
适宜人群:一般人群均可食用,尤适宜疮疡、便秘、痢疾患者。
紫背天葵:利水、解毒、消肿 1.将紫背天葵去老根洗净沥干水分备用 2.锅中放肥肉煸出油分 3.下入蒜末和红辣椒炒香 4.加入紫背天葵同炒 5.加入盐 6.起锅前加入香油即可
素炒紫背天葵
健康功效:
菜谱做法:
1.洋葱去外皮,切小块。
2.潺菜摘其嫩叶,洗干净。
3.热油锅,把洋葱放入,炒出香味。
4.放入潺菜炒一会,盖上盖子煮约2分钟,中途翻炒一下。
5.最后放入盐,糖和鸡精调味,炒匀即可。
6.清淡可口。
1.潺菜不宜炒得太久,炒得越久黏液越多。
2.潺菜有涩味,宜多放一点油炒。
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