小豆腐水饺
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
青萝卜缨适量
黄豆适量
饺子皮适量
辅料
植物油适量 食盐适量
葱姜适量 花椒水适量
小豆腐水饺的做法步骤
1. 黄豆提前一天泡好，煮熟后用料理机打成豆糊备用。
2. 萝卜缨洗净后放入开水过里焯一下，捞出沥干水分后切碎。
3. 炒锅烧热后倒油，放入葱姜末煸炒，炒出香味后放入萝卜缨翻炒。
4. 再放入花椒水和豆糊翻炒，炒的稍干一些，加盐调味后出锅。
5. 准备面皮，包饺子，下饺子。
小豆腐水饺的做法视频小贴士
小豆腐水饺不是蘸醋吃的，而是蘸辣椒油，绝配！
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