木耳豆浆的做法

木耳豆浆

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• 工艺其它工艺
• 难度
  新手尝试
• 人数
  5人份
• 口味家常味
• 准备时间
  数小时
• 烹饪时间
  <数小时

食·色

 2015-07-10　

“犯懒。盘算好的豆浆都要探腰抓食材，不想动啊不想动。一转眼，看到做菜剩下的水分木耳。这个很近手，就它了。曾经玩过豆浆机版木耳红枣羹，这次把木耳搭进豆浆里，不知道会是个什么感觉？
木耳营养全面，营养价值较高，尤其含铁量高。其性平味甘，具有滋阴益胃，止血润燥的功效。现代医学证明，黑木耳有养肤美肤作用，是黑色美颜佳品。
木耳富含胶质，打出的豆浆有一种粘滑的口感，用量不多，没有什么特殊的味道。感觉还算不错。”

用料

主料

• 木耳(水发)20克

• 

  黄豆65克

辅料

• 水

  1000毫升

木耳豆浆的做法

1.

用料：水发木耳20克，黄豆65克，水1000毫升

2.

黄豆洗净沥水，加水浸泡至涨发，水发木耳洗净

3.

撕成碎块，同黄豆一起放入豆浆机。倒入清水，水面不低于最低水位线

4.

装好机头，启动全营养功能，待打浆结束，倒出饮用

烹饪技巧

木耳尽量撕碎，以便于粉碎不留块。木耳用量不宜过多，以防粘着糊管。打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。