杏花土蛋

 

(2016-11-16 23:49:57)

http://blog.sina.com.cn/s/blog_89da3dfe0102x9r1.html

       广东封开的杏花鸡很有名气。据史料记载，杏花鸡已有一千多年的养殖历史，早在清朝年间，杏花鸡一直是用来向朝廷进贡的。

        二十年前曾在封开吃过几次杏花鸡，记忆尤深。

       封开的杏花鸡“土蛋”也不错。石小新上星期送了一盒杏花鸡“土蛋”给老夫，今日煎蛋吃了两个，蛋香浓郁，风味天然且独特。

       杏花鸡吃虫草，吸大自然之灵气，所产的蛋个体偏小，蛋壳光洁，蛋白清澈，蛋黄偏红。

　　土鸡蛋是“理想的营养库”。