高粱粑

昨天，邻居家妹子送些高粱粉做的粑到我家，说是自家兴种的高粱，自家碾粉做的，让我二老尝尝。我连忙接过、谢过！此刻，由内心升腾起一阵感激之情的同时也附上了一份邻里的友爱之情！常言道：远亲不如近邻啊！

高粱粉做的粑，我还是在闺中吃过。几十年过去了，说真的，我还真有点想吃呢！

我小学毕业，四哥初中毕业，俩小兄妹就跟着母亲在老家农村务农，长哥长姐们都相继在外工作了。我们的家乡山多田地少，稻米很金贵，一年收获的主粮，一家人吃不上半年，全靠杂粮补充。母亲虽是“三寸金莲”，可是一把劳动能手，她总喜欢在山芋地周围栽上高粱，一到秋天，高粱成熟了，沉甸甸、红艳艳，像株株火把……

成熟了的高粱，我们割下穗，揉下高粱米粒，晒干，留着过年做年粑。

那个年代，由于大米金贵，农户人家都是用高粱取代糯米做年粑。因为高粱的性质很像糯米，糍糍的。我母亲一生是勤俭持家的典范！我们家过年也少量做点糯米粑，这主要是为了正月招待客人。那时，家中就我小兄妹在家，我嘴馋，每每母亲用油盐香葱煎粑，碗里装着的大多是红红的高粱粑，只有几块白色的糯米粑点缀在里面。母亲历来就不容许我们挑食！她总是说：小孩吃杂粮长身子，老人吃杂粮健康！我知道母亲这些唠叨的目的主要是要节省主粮！还总在我耳边嘀咕：哥哥是男子汉，他在田里干重活，好吃的要让他多吃点。

我四哥很喜欢吃糯米食，并且，他从不择食！正因为高粱和糯米的性质相似，每每吃高粱粑的时候，他会择两块白粑给我，并教我，闭着眼睛吃粑！他说：闭着眼睛吃，就分辨不出高粱粑和糯米粑，都是一个味儿！我也知道四哥是逗我的，味道可有区别呢！

如今，人们的生活水平大幅度提高了，老百姓的健康意识也逐渐增强了！五谷杂粮成了稀罕的食品，高粱也不例外，“地位”迅速上升……

然而，世间的任何事物有的还真是由时代来造就价值呢！恐怕人有时也是这样……

邻居妹子送来的红粑粑，我摆入盘中，有桃型的，上面印着“寿”字；有八方的，中间印着梅花。时值年关临近，我看着、看着，思绪回到了曾经和母亲一起做年粑的时候……

嘿嘿！“高粱粑”，我们太湖佬叫“蓅箕粑”呢！