要给家常菜做一个最受欢迎的食材排行榜的话，那莫过于土豆了。写到这我满脑子浮现的都是土豆肉丝、酸辣土豆丝、土豆烧肉，真的是每当我不知道做什么菜的时候都会做土豆丝。而且点外卖的时候也会经常点土豆丝盖饭，因为我怕别的菜他们炒的不好吃。土豆真的是万能的食材，做成土豆泥孩子们也超级喜欢，做成薯片能当零食。
今天我还要继续为你们分享一个用土豆做的创意吃法，一道做法极为简单的香煎土豆。看着像煎饼一样其实一点面粉都没有放，土豆本身就含有淀粉只需煎至就能成型。当做早餐或晚餐还是非常不错的，能吃出土豆原本的香味，下面就来分享这道菜的具体做法
做这道菜所需要的食材有：土豆、辣椒、葱、芝麻，首先把土豆抛成丝，然后不要用水浸泡，太湿了不容易成型
然后把辣椒切丁，葱切小圈作为配菜，如果比较能吃辣可以尝试用小米辣这样吃起来更过瘾
热锅倒入少许的植物油，然后把抛好的土豆丝放入锅中，我们用筷子把土豆丝都铺成圆形铺均匀
在煎的过程中我们要用铲子不断按压土豆，促进土豆淀粉成型，等到煎至两面金黄成型即可
成型后再撒上盐、葱花、辣椒、芝麻。如果喜欢重口味的可以用比较辣的辣椒撒一些孜然也比较不错
好吃的香煎土豆就搞定了，做好后可以搭配一些番茄酱或者香辣酱之类的刷在上面来增加土豆饼的口感。这道美食无论从食材还是做法来说都是极度的简单，可以说从未做过菜的人都能搞定。我给大家试吃了一口非常的香，经过煎至的土豆变的焦香焦香的，而且没有复杂的步骤最大化保留了土豆原本的香气与味道。喜欢这道美食的朋友不妨试试，点赞关注美食天天分享哦。
