前不久,小编在苏南农村调研的时候,听说一个老农民靠养殖一种羊致富。小编赶紧找到了这个老农民。这个老农民黑黑瘦瘦的。他告诉小编,他已经养了20多年羊了,刚开始的时候,养了10多只,现在养了100多只。他告诉小编,他养的羊是苏南当地的一种土羊,至于这种土羊叫什么名字?他也说不出来,在这里,小编就给这种土羊起个名字叫苏南土羊吧!
这个老农民告诉小编,这种苏南土羊,生长期两年,羊肉细嫩,味道鲜美,营养丰富。不过,苏南土羊的个头不大,两年龄的苏南土羊的体重在35斤到60斤之间。苏南土羊以食用当地的青草为主,也食用杨柳嫩枝和树叶、蚕豆壳、黄豆枝等。冬天的时候,还食用米饭、米糠、麸皮等。老农民每天上山放羊,为了更好地上山放羊,他养了一条狗。每天上午,他和狗赶着羊群上山,傍晚的时候,和狗一起赶着羊群下山。
老农民告诉我,40多年前,当地的很多农民家里都养苏南土羊,最少的养一只,多的养五六只。那时候,由于当地养苏南土羊的农民多,所以小羊很多,如果一个想养苏南土羊的农民,跟另外一个家里有几只小羊的农民要一只小羊的话,基本是不要钱的。但是,现在不同了,现在很多农民家里都不养苏南土羊了,小羊也变得金贵了。由于现在养苏南土羊的农民少了,所以现在当地的土羊数量和40多年前相比,少得多。
老农民说,当地除了他养羊外,还有别的农民养羊,但是别的农民养的羊不是苏南土羊,而是养的其它品种的羊。至于那些农民养的是什么品种的羊,老农民不知道。老农民说,其它农民养的那些羊,个头大,成年羊有七八十斤,最大的达到100斤。而且那种羊的生长速度快。
我问老农民,他为什么不养那种羊?老农民告诉我,他不养那种养,而养苏南土羊的原因有两方面,一方面是他的两个儿子和一个女儿叫他养苏南土羊,因为每年的冬季,他的两个儿子和一个女儿每人要到他这里牵走一只羊,他们将羊牵回家宰杀。他们说,苏南土羊的羊肉好吃。另外一方面的原因,是他的一些亲戚每年也来跟他买苏南土羊,还有一些老客户叫他养苏南土羊。那些老客户每年冬季,都来买他养的苏南土羊,虽然他卖的价格超过别的农民养的那种羊,但是老客户们不计较价格。
告别老农民后,我在回来的途中想,如果将苏南土羊做成一种产业,一定有广阔的市场。
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