你还没吃过甜姜－－糖醋生姜

做为一款辛辣食材，

整出甜味儿确实画风略凌乱

哈哈~~~然而，

我们不能忽略对甜食有执念的吃货呀~~~

在上期醋泡姜的基础上，

小药又为大家推送一款

做法看似雷同实则各有千秋的生姜做法——糖醋生姜！

赶紧学起来吧！

 

  食用材料  

百辣云嫩姜500克  冰糖30克  醋80克  盐3克

  菜谱做法  

1

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百辣云生姜切片腌制

姜洗净干净，控干水，切成姜片，加盐抓匀，腌制2个小时。

2

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控干水分

腌制姜的时候，用开水消毒瓶子和瓶盖，控干水，放入瓶子里，用勺子压平。

3

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加入糖醋腌制

加入冰糖和醋，醋的用量一定要没过姜，盖紧瓶盖密封，腌制一周就可以吃了。

4

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密封腌制

盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

温馨提示

姜要控干水，装姜的瓶子要消毒，做到无油无水；每次往外取姜的筷子，也要做到无油无水；醋的用量一定要没过姜哦！

 

Health

降脂治疗关节炎

一周后每天吃上2-4片，可以降脂，辅助治疗关节炎。