以前我也对自己煲的汤没信心,但做的多了胆子就越来越大,而且煲出的汤也越来越靓。所谓“梅花香自苦寒来”(没那么夸张)!煲汤嘛,给对的材料,给多点时间,每一个女人都能煲出好靓的汤!
靓汤里中草药配料表:单位:克
沙参5 白芷5 党参5 扁豆10 枸杞10 苡米40 红枣25 山药5 百合5 莲子5
沙参 5g 白芷 5g
党参 5g 扁豆 10g
枸杞 10g 苡米 40g
红枣 25g 山药 5g
百合 5g 莲子 5g
沙参 5g 白芷 5g
党参 5g 扁豆 10g
枸杞 10g 苡米 40g
红枣 25g 山药 5g
百合 5g 莲子 5g
沙参 5g 白芷 5g
党参 5g 扁豆 10g
枸杞 10g 苡米 40g
红枣 25g 山药 5g
百合 5g 莲子 5g
这些都是对女人滋补很有益处的中草药,喜欢煲汤就要常备哟。
还需要一些调味料:单位:克
葱10 姜10 盐少许
葱 10g
姜 10g
盐 少许
靓汤里的主料当然是鸽子一只了,从超市里都可以买到已经处理的很干净的新鲜鸽子,买回家清洗过就可以煲了。
制作方法:
把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。
将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。
难度级别:★☆☆☆☆
制作用时:约1.5小时
秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。
点评:中草药的别致香味时时回荡在汤羹里,令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。
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