茶道
前言：
在上世纪八十年代初，台湾茶艺快速传入大陆，一时间大江南北茶室林立，茶艺兴起。然而有些茶艺却很显肤浅，只重表演不重内涵，只重花拳绣腿不重修身养性，并不能完全体现我中华几千年的茶道精神。2010年初，吴远之先生（云南大益茶业集团董事长）首次分享了他多年以来对 “中国茶道” 的思考与理解，系统的提出了：“大益茶道” 的基础理论、 全新的 “茶道师” 职业职称、职业 “茶道师” 的资格认证、“大益八式” 茶道的8个步骤及32个动作。
茶道
以 “茶圣陆羽” 为宗师；
以 “惜茶爱人” 为宗旨；
以 “洁静正雅” 为审美纲领；
以 “守真益和” 为修心法则；
以 “基础茶式” 为研修方法。
2010年5月，“大益茶道院” 在昆明成立,致力于推动全新的 “中国茶道” 的职业化进程。以推行 “职业茶道师” 的资格认证为手段，建立 “茶道师” 的阶位秩序，为茶人提供专业终身的研习平台，为我 “中华之新茶道” 奠定了基础。
① 洗尘：洁净双手，静心凝意，为茶事做准备。
② 坦呈：陈列器具，敞开胸怀，以示诚挚之心。
③ 苏醒：醍醐灌顶，温润壶杯，唤醒茶之本性。
④ 法度：量取茶叶，适度即可，是谓取舍有度。
⑤ 养成：沸水养茶，静候佳茗，以使茶性释放。
⑥ 身受：茶汤初成，亲自品尝，唯求实得真知。
⑦ 分享：邀请好友，共品佳茗，品茗乐在分享。
⑧ 放下：茶仪结束，整理茶具，一切皆应放下。
茶道
一杯茶，品人生沉浮；平常心，看万千世界。人生百年，宛如浮云，若非宿缘，岂能相见？
此刻，我们彼此的驻足汇成了今天一个人生的交点。暂且放下，暂且超脱，让我们一同领略朴实精湛的《大益八式》，感受那一份久违的淡雅，走进一个真我潇然的人生净界。
① 八式之一 【洗尘】：
心去凡尘、入定茶门(入场)：
洗尘之前，人是世间尘，心被凡尘困；洗尘之后，人为空中云，心自漫天飞。
❶ 礼拜宗师--中国乃礼仪之邦，大唐陆羽，茶者宗师。顶礼膜拜，是为入茶门之礼。（拜陆羽）
❷ 茶者入座鞠躬致敬，迎八方来客，纳四海宾朋，恭请各位茶道同仁上座。（入座）
❸ 茶者净手清水沐凡尘，玉手制香茗；双手净洁，茶味方能至纯。(净手)
❹ 茶者入静欲入茶道、必先静心，心静如水，方能茶中悟道。（闭目静心6~7秒）
② 八式之二 【坦呈】：
展布茶席，坦诚相见：（双手打开）
③ 八式之三 【苏醒】：
醒壶温杯：
醍醐灌顶、醒澈心性。所谓苏醒：是为醒具、醒心、醒性。
❶ 醍醐灌顶（醒壶）：
一叶窥世界，一杯茶苏醒一颗心，一杯茶彰显一份真。回旋高冲注水入壶体三分之二处，回旋壶盖，淋壶增温，醍醐灌顶，唤醒壶性。
❷ 温杯热盏（温杯洁具）：
将紫砂壶中之水，以顺时针方向分别注入品茗杯中，温润品杯，壶中剩余之水倾尽茶洗，水尽收壶。
从左至右逐个托起品杯，移至茶洗中，以 “内旋手法” 清洗杯盏，温杯涤具。即可预热品杯，更加有利于茶汤香气的散发，又可达到再次清洁的目的，是谓：尘去洁来醒澈心性。
④ 八式之四 【法度】：
因法量度，取舍自如（揭盖）：
❶ 取舍有度（投茶量）：
一壶好茶的关键在于，茶量的斟酌，承上启下，连接全部。手扶茶罐，持茶则以 “旋进式手法” 分两次取出茶叶。量不在多适度则好，正是取舍有度，知足长乐。
❷ 妙赏嘉叶（赏茶）：
妙赏嘉叶，此茶条索肥壮紧结、金毫突显、褐红油亮，悦目赏心。
❸ 佳茗入宫（拨茶入盏）：欲速则不达，将茶分三次拨入紫砂壶中，动作舒缓优雅，如请佳人轻移莲步登堂入室，满室生香。
⑤ 八式之五 【养成】：
水养茶性，养心成道，叶由地生，茶由水养：
一片树叶经水的浸润沉浮方能成为茶，否则它永远只是一片缺乏灵性的树叶。
❶ 温润舒展（醒茶）：
沸水温润茶身，使茶叶舒展，唤醒茶性。
❷玉液移壶（温润公道杯）：
茶叶几度沉浮，茶性需要浸炼，温茶之汤，不宜饮用，倾之于公道杯中，温润公道，散出淡淡茶香。
❸ “凤凰行礼、高处悬笔” （凤凰三点头之冲泡手法）：
“凤凰行礼、高处悬笔” 才能意境深远。以 “回旋高冲低斟” 的手法注水入壶，水线有节奏的起落，宛如点头致意，凤凰行礼。
❹ 浴壶追香：
重洗仙颜---用公道杯中的茶汤沐浴壶体，重洗仙颜同时亦可增温追香。
❺ 出汤：
自有公道天地之间，人人平等；茶汤面前，公道自在。
⑥ 八式之六 【身受】：
先己后人，益己利人：
人生境遇有如品茶，甘苦自尝冷暖自知，事理如此茶道亦然。（第一杯茶自斟）
❶ 试品新汤：
自己身受第一杯茶，重在感悟。
❷ 同享：
持杯示人---此茶 “味甘醇厚”，并点头示意，恭请众嘉宾同享。
⑦ 八式之七 【分享】：
共品佳茗，分享快乐：
分享是同饮，分享是同乐。茶者感恩，茶者有爱，所以分享。人忧我忧，人乐我乐，乃大益之道。
❶ 分盛甘露（分杯）：
七分是甘醇，留下三分情意。（留根泡法）。
❷ 礼敬众宾：
美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人。将 “大益茶道” 益己益人的至真至诚敬奉给大家。
❸ 共品佳茗（同饮）：
诚邀各位与我共品佳茗，感悟茶道，体味茶香，品味茶韵。
⑧ 八式之八 【放下】：
放下一切，当下放下：
❶ 尽杯谢茶（倒茶汤）:
“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”。相聚品茶是缘分，也是福分，就让我们享受此刻娴静的放松，铭记今天相遇的那份感悟。
❷ 礼谢嘉宾（起立）：
作为中华民族的瑰宝，有着深厚的文化内涵。今天短短的十几分钟我们以《大益八式》来感受中华茶道的博大精妙，也品味着人生返璞归真后的那份平和。（鞠躬）我们希望在每一位宾客心中种下一棵爱茶、惜茶的星星之火，以形成崇尚茶道、感悟人生的燎原之势。
（以上解说词来自于：云南大益茶业集团官网）
茶道
《大益八式》的诞生，也是有针对性的瞄准 “人生八大弱点” 而设计的。
“人生八大弱点” ：
善恶不分；贪欲过多；双重标准；自利心重；患得患失；沟通失灵；取舍失当；急于求成。
《大益八式》就是克服上述 “八大弱点” 的方法。通过每日研习 《大益八式》，不仅能够熟练掌握茶叶冲泡的基本技艺，还可静心体会人与茶、人与器、人与天地、的默契与和谐，起到静心安神、怡情养性、参悟茶道的作用。
茶道
❶ 《大益八式》奠定了中国自己的 “新茶道之路”，从此我大中华有了属于自己的、名副其实的 “茶道技艺”。
❷ 《大益八式》简单明了融会贯通，审美与心智训练完美结合，逻辑性强，极具生活化。
❸ 《大益八式》通过倡导健康、积极的生活方式，培养 “惜茶爱人” 的茶道精神。为解决当代人的精神压力、缓解紧张情绪、提供心灵慰藉、是中华文明对人类做出的新贡献。
（感谢关注头条号：风轻云淡高山流水2900）
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