它是“血管清道夫”，隔天吃一次，给身体来个大扫除，还降三高

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。最近，给大家推荐最多的蔬菜恐怕要数莴笋了，说老实话，莴笋这菜是一年四季中最常见的家常菜，不管什么季节，只要能做上一顿清脆嫩绿的莴笋菜，我就感觉生活特别有生机。莴笋的做法有很多种，我之前给大家做过凉拌莴笋丝、莴笋炒鸡蛋、莴笋炒腊肉等菜品，这都是一些普通家庭最落地的做法，简单美味，下饭可口，寻常百姓人家常吃不但营养美味，也经济实惠，不会承担太大的经济压力。今天，我给大家带来一道“莴笋炒木耳”的做法，同样做法简单，经济实惠。这道菜不但我家宝贝儿子爱吃，就是人到中年的老公也非常喜欢吃。冬天干燥，给家人多吃这菜，补水又排毒，多吃皮肤细腻肠胃好！这就是我为何喜欢这道菜的原因。

这道菜不但美味下饭，常吃对身体健康非常有益。它是“血管清道夫”，隔天吃一次，给身体来个大扫除，还降三高。莴笋炒木耳是一道家常菜肴，主要材料莴笋和木耳，其制作简单，营养丰富，清淡爽口，老少皆宜。莴笋颜色翠中带白，口感爽脆，既可以单独用来做菜，还可以和其他食材百搭，我是吃不厌的，木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。莴笋和木耳搭配一起炒，简直就是绝配。莴笋绿脆爽口，怎么做都很入味。木耳是干货，被称为食材里的“天然人生”，隔三差五吃一次，坚持一年，身体就会变得很健康。现在我把这道“莴笋炒木耳”的做法分享给大家，喜欢这道菜的朋友可以照着菜谱做给家人吃。

莴笋炒木耳

莴笋1根  / 木耳半把

香葱几根  / 蒜4粒  / 盐半勺  / 蚝油鸡粉少许

1、食材准备好，木耳用温水泡软洗净，莴笋去皮。

2、莴笋切成薄片装盘。

3、木耳用手撕成小朵。

4、锅中烧开水，加入少许食用油，然后倒入木耳，莴笋焯一分钟左右，捞出。

5、香葱洗净切段，蒜粒切片。

6、热锅加入适量的油把葱段蒜片爆香，倒入莴笋片和木耳加半勺盐翻炒均匀。

7、再加少许蚝油，鸡粉翻炒入味即可。

8、脆嫩爽口，比大鱼大肉还过瘾，隔天吃一盘，肠道干净，防便秘。