“黄瓜，3.85元/斤”
“土豆，2.95元/斤”
“生菜，5元/斤”
“鸡蛋，3.6元/斤”
“青椒，6.8元/斤”
“大蒜，12.8元/斤”
这是上个月小编去超市买菜的部分菜价！你等会，大蒜多少钱一斤？12块8！没错，小编也被惊到了，上网搜了搜，这在全国还不算最贵的，今年这大蒜最贵的时候卖到了16块钱一斤，难怪段子手都说，什么叫有钱人，那就是出门兜里揣着蒜的，张嘴就一口蒜味的！
时隔几年，这“蒜你狠”重出江湖，要说别的菜贵吧，咱干脆就不吃了，可这大蒜，你别说，吃个饺子，炒个菜的家家还都离不了！
不过即使抛开价格不说，这大蒜还真是个实打实的狠角色！
大蒜，自古就被当做天然杀菌剂，有“天然抗生素”之称。
来看看在这方面，大蒜干过的那些“风流”事吧！
抗癌、壮阳、抗氧化、抗疲劳、保护心脑血管、降血压、抗敏……简直就是无所不能的万能食药材啊，所以再贵也不能断了是不！还好大蒜好种好存，所以价格昂贵也只是暂时现象！
有人要说了，小编啊，这大蒜好人人都知道，还用你说？
诶，那有一点你知道吗:大蒜有这么多好处，唯有一点对我们有害,知道是什么吗？
眼睛！
没错，吃大蒜伤眼！
小编有个朋友特别爱吃蒜，平时去食堂吃个面条，来个炒饭都得就上好几瓣蒜，身体哪都挺好，就是眼神不好，看啥都是3d电影不带眼镜的效果！开始还以为是用电脑用的太多，后来听说大蒜伤眼，他戒了半年多大蒜，别说，视力真是好了不少！可见大蒜伤眼并非谣传！
如果您大量吃蒜一段时间后，感觉看东西有些模糊，眼角常有眼屎，百分之八九十是吃蒜的缘故。
所以大蒜不能长期，过量吃，每天一瓣就可以！而且眼睛本身有疾病的人最好不要吃大蒜了！
另外有人拉肚子就吃大蒜，你也得注意了，只有细菌性腹泻吃大蒜才管用，否则，大蒜的刺激性，只会让腹泻的状况更加严重！
可是大蒜一天只吃一瓣，这药用价值能得到发挥吗？
小编要告诉你，这大蒜要是吃不对，就是一天吃十瓣也没用！
大蒜里面的蒜氨酸和蒜酶等有效物质只有碾碎后它们才会互相接触，形成具有保健作用的大蒜素，所以大蒜最好捣碎或者切片，放置十五分钟以后再吃，这样才有效果！
如果用大蒜来炒菜，那么把大蒜放入锅中后，最好加点糖，因为糖对大蒜素有保护作用，防止高温对大蒜素的破坏！
还有人可能要说了，这又是切片又是等的，一天还只能吃一瓣不敢多吃，这也太麻烦了！
别急，如果您想用大蒜食疗养生的话，小编有一个一劳永逸的方法，而且比切片吃大蒜的防癌抗菌效果还要高好几倍。那就是大蒜酒。把新鲜大蒜洗干净去皮，加入高度白酒，放入冰糖，一个月左右即可饮用。不用吃里面的蒜瓣只喝酒就可以。通常1毫升大蒜酒中，含有10000微克的蒜素。换句话说，喝100毫升的大蒜酒，得到的养生效果跟生吃10克大蒜相同。你想，每天抿上几口，就顶你吃好几瓣蒜了。
而且，胃壁在吸收酒精的同时，把蒜素一起吸收，所以喝大蒜酒的效果比生吃大蒜更好。
同时因为酒的催生，使得大蒜的药用功效更大的发挥出来，所以喝大蒜酒对心脑血管非常有好处，是溶栓的绝佳食疗方法。
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