小 满
小满是夏季的第二个节气。此时,全国各地渐次进入夏季,大麦小麦等夏熟作物籽粒开始灌浆饱满,但并未成熟。
“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”
——《月令七十二候集解》
这个散发着谷物芬芳的节气,
有哪些习俗呢?
小满时节容易干旱,对农作物生长不利,农民们用水车排灌,以缓解旱情。
农谚云:“小满动三车。”这三车分别指丝车、油车和水车。按照惯例,水车要在小满时才能启动,启动前还要举行“抢水”仪式。仪式多由年长执事者召集各户人家来确定日期,安排准备。仪式当天,黎明时分大家就燃起火把在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,大家以击器相和,踏上装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田,直到河浜水光才停止。
小满动三车
我国传统农耕文化以“男耕女织”为典型。“女织”,北方以棉花为主,南方以蚕茧为主,蚕丝靠养蚕结茧抽丝而得。由于蚕难养,古人把蚕视作“天物”,相传小满时节是蚕神诞辰。在养蚕十分兴盛的南方,尤其是江浙一带,为了让养蚕有个好收成,小满期间会有祈蚕节。
南方许多地方建有“蚕娘庙”“蚕神庙”,祈蚕节当天,人们到庙前跪拜,供上酒、水果等供品。人们还用面粉做成蚕茧,用稻草扎一座山,将“面茧”放在上面,象征蚕茧丰收。
祭蚕祈丰收
在古代,人们为了祈求风调雨顺,在小满这天会在水车基前置鱼肉、香烛等祭品,以祭祀管水车的“车神”——白龙。祭品中有一杯清水,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意。这些有趣的习俗,鲜明地表现了农民对水利排灌的重视,表达了农民们祈祷丰收的美好愿望。
农谚有“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓”。苦菜是中国最早食用的野菜之一,《周书》曰:“小满之日苦菜秀。”说的就是小满时节,苦菜已经枝叶繁茂,可以采摘。
“小满小满,江满河满。”小满期间,高温多雨,在这种高温高湿、湿热交加的环境中,人们很容易患上皮肤病。苦菜新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,具有清热、凉血和解毒的功能。医学上叫它败酱草,李时珍称它为天香草。小满时吃苦菜,既能补充营养,又可清热、解毒,可谓一举两得。
一侯苦菜秀
农谚云:“麦梢黄,女看娘。”在关中地区,每年麦子快熟时,出嫁的女儿都要回娘家探望,问候夏收情况。这一风俗叫“看麦梢黄”,极富诗意。女儿、女婿如同过节一样,携带礼品慰问娘家人。忙完夏收,母亲再去探望女儿,关心女儿家的收成及操劳情况。
小满至,麦渐黄,稻花香。
在季节交替的门槛,
走进历史,知晓习俗,
一束光亮隔空而来。
这是中华文化的精髓,
传达着人们对美好生活的向往与追求。
(作者:湖北省大冶市第二人民医院/苏凝;文中图片来源于网络)
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