绚丽的大巴扎
到了一个新的城市,最好最快最直接的了解它的方式就是坐在的士上,边逛边和师傅聊天,于是对乌鲁木齐的城市大小、人口分布、地形特点,天气状况,如果师傅善谈的话,还会告诉你本市的房价,维族的小吃,八楼的二路汽车,老百姓的月收入,……最后,我还是决定在大巴扎停车。
大巴扎是维语——市场的意思,不到国际大巴扎就等于没来乌鲁木齐。
同样是在中国大地上,这里也许是你最容易产生错觉的地方——圆形塔顶的建筑物,洋溢着西亚的格调,身边穿梭的人群高鼻碧眼,耳边回响的是陌生的语言和奇异的腔调,偶尔看到和我们长相一般的,准是脖子上挂者相机的游人。
于是,你会对很多东西都感兴趣。整个建筑群虽是简单的几何方形加圆柱形构成,但土黄色的基调搭配半圆形金色的塔顶,马上流动出着伊斯兰的韵味。灰色的半圆和平尖拱窗,装饰着墙面,或长或矮,丰富着人们的视觉,又有着欧式的风格,特别是在整面墙中的某一部分,用同色的砖凸凹排列出不同的花纹,在阳光中变换出不同的光影效果。最引人注目的是大巴扎中心的观光塔,塔身的浮雕讲述的又是维族的故事。这一切都说明,新疆自古就是联系欧亚大陆的桥梁,是东西贸易的中心,也是各种文化的交汇之处,徜徉其中,品位不少。
女人还是俗气,眼球总是对光陆离奇的商品所吸引,维族的乐器,挂成一排,从小到大,竟是非常好的风景;各种锡器工艺品,琳琅满目,精致小巧;各色葡萄干软糯香甜,大如鸡蛋的红枣,泛着诱人的光芒,各种干果,令人垂涎欲滴……到了这样的摊子,没有坚强的毅力是很难挪动脚步的。我对英沙吉小刀很感兴趣,这是维族手工制作的工艺品,手工精良,刀形别致,刀尖弯而细长,一出鞘变闪着寒光,让人不由自主感到脊背发凉,刀把上精细的花纹又让人心生爱意,我觉得维族人很会做生意,老板用流利的维腔普通话说,今天你是我的第一个客人,一定会给个好价钱……于是挑了两把,大小各一。——接下来几天,我都很满意买的这两把刀,但是到了机场门口,看到多了一道安检,才觉得不妙,虽心存侥幸,但还是被勒令拿出来,我们说“不随身带,行李托运。”“不行!”看来解释无用,只好交出刀来。
买了几样小东西,感觉这里的还价就是在他开价的三分之一,或四分之一基础上,往上慢慢谈。上午去比下午去好谈价,因为很多旅游大巴都是在午饭后,一车车的到达。当然,这是宰游客的位置,不买更好,但到了新疆,不买的特色产品不行,不为当地的经济做点贡献也不行。
到了大巴扎吃午餐有点困难,他们当地人喜欢吃一种叫馕的饼子,很有嚼劲,边嚼边觉得面香葱香芝麻香不断溢出,他们配着酸奶冰淇淋吃,很享受的样子,我们还是不敢尝试把这作为一道午餐,于是去找正宗的洋肉串和手抓饭。
穿过地下通道,到马路对面,感觉更是身处异域,吆喝声全是维语,特别是从广播中传来的歌曲或广告,全是听不懂的语言,有的甚至像是在念经,哈哈,找对了,这里一定能找到正宗的考羊肉串。
这是一家服务员不会说国语的饭店,(不要怪我说不出店名啊,实在是看不懂啊)上下两层,女服务员都围着头巾,一位男服务员跑过来,帮我们点了十串羊肉串和一盘手抓饭,它一上桌就震住我们了,热腾腾的香气扑鼻,每块肉有小鸡蛋那么大,肥瘦相间的串好,用料也太足了。咬一口,羊肉的鲜香,和着微微的辣,带着恰倒好处的咸,裹着浓浓的孜然,在你的舌尖突然绽放,那一瞬间,你会觉得很满足。
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