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非洲珠鸡,味道是土鸡中的顶流,但却因这两个缺点被养殖人遗忘了

非洲珠鸡,原产于非洲的肯尼亚地区,后经过人工驯养逐渐成为了家鸡的一种。我国自1985年第一次从法国引入大量商品珠鸡饲养,现已遍及全国各地。

可以说,非洲珠鸡曾一度在养鸡界受到追捧,理由很简单,那就是好吃。

首先,珠鸡的骨头小,肉质非常细腻,吃起来没有一点纤维的粗糙感。而且它的鸡肉、鸡汤都以甜著称。基本上吃过的人都会因此留下深刻的印象。

其次,非洲珠鸡的营养价值很高。水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通土鸡的含量高,类胡萝卜素和维生素c也均高于普通土鸡,可做药用。

此外珠鸡还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。且它的鸡蛋营养价值也非常高。每克珠鸡蛋的蛋黄所含 维生素A 和类胡萝卜素比家鸡蛋多 1 倍。

所以,非洲珠鸡引入我国后不久就得到了“珍珠鸡”的美誉。意为鸡中的珍珠。

再加上它的适应性强,抗病能力强,食性广等特点,使得它的养殖成本很低,成活率高。因此一开始就受到了大量养殖人的热捧。

不过,珠鸡在我国养鸡界的好景并不长。当人们逐渐看到它的“庐山真面目”后,它就慢慢被人们嫌弃了。因为它有点很突出的同时,也具有两个非常明显的缺点。

首先,虽然经过长期的人工驯养,但是非洲珠鸡仍保留了很强的飞行能力。一般养殖场周围都要围起两米高的网墙才能阻止它们外逃。这就给它的普及设下了很大的障碍了。因为普通的家庭没几个人愿意为了养几只珠鸡而专门去建设这样的场地。

其次,是珠鸡的第二大缺点,也是最受养殖户诟病的缺点,那就是叫声太大。

非洲珠鸡不管是大鸡小鸡,公鸡还是母鸡,基本上都很喜欢叫。除了整天叫个不停外,它们的叫声还特别大。除了让主人心烦意乱外,有时候甚至还会把邻居给惹毛了。这让养殖的人难以招架。

正是因为以上两个缺点,虽然非洲珠鸡真的很好吃,营养价值也很高,但是它还是慢慢被挤出了常规的养殖选项,慢慢被养殖人遗忘了。这就是珠鸡(也叫珍珠鸡)现在的下场。如果你要养鸡,你能会养这种鸡吗?

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