口腔溃疡，看到这四个字小编就倒吸一口凉气，以前在上学的时候我们寝室四个人还比过谁的溃疡面积大，不过不管面积大小，口腔溃疡确实会困扰很多人，斯哈的，很疼。

秋冬季节是口腔溃疡的高发季节，除了天气本身干燥的原因，胃火、胃热也是一大元凶，今天就说说胃火和灭胃火。

西医可能不太认同，胃热和胃火是中医学里的概念。胃火，一般表现有：口臭、牙龈肿痛、胃部不适或疼痛、便秘、饥饿感增强、容易口腔溃疡等，这些都是胃火和胃热的表现。

那么，从中医的角度来说，有没有什么好的办法来灭一灭这“胃火”呢？今天我们来说说食疗灭胃火。

水果灭胃火

胃腑是食物消化吸收必经之地，所以理论上讲，凉性的食物都有一定的清胃火的功效，像枇杷、梨、西瓜、荸荠、橘子、柿子、甘蔗等。要说清胃火又不伤胃气的当属梨和甘蔗了，特别是梨，生吃善清六腑之热，熟吃还能滋补五脏之阴。

蔬菜灭胃火

同样的道理，能清胃火的蔬菜也多偏凉性。比如冬瓜、黄瓜、苦瓜、竹笋、莼菜等。最好的当属苦瓜，但是人会嫌苦瓜太苦，其实江南所产的莼菜是非常好的专清胃肠之热的蔬菜。当然冬瓜、黄瓜、竹笋清胃火也很不错。

如果真的想清胃火、降胃热，单靠水果和蔬菜还不太够。“浇灭胃中火气”推荐使用清胃健脾茶。由黄芩、菊花、葛根、金银花等1:1搭配组合而成。这些中药的配合使用，不但能健脾清胃、清中焦脾胃之热，而且益气养阴、开窍醒脑。

本文节选【不药不药】博士

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