我们都知道,一般名字里带有“参”字的野生植物,都是营养价值极高的存在,虽然整体来说,长白山野山参是最为珍贵的一种,但在某些特殊效果上,有一些“参”却比野山参更加有效!在一些农村的大山里,就藏着很多不一样的“参”,它们虽然不算名贵,却有着让人惊叹的特效,其中有一种就受到很多人的追捧,因为这种“参”对产后妇女很有好处!
今天我们就来说说这种“参”,它是农村山间的一种野草,被称为“四叶奶参”,它具有很高的营养价值和药用价值,是不可多得的补药,每当谁家添了新丁,就会有人上山寻找这种“四叶奶参”,只要在炖鸡汤的时候加入一小段,就能让产后体虚、少乳一起补,对产妇好处非常多!下面,我们一起来了解一下这种植物吧!
四叶参
这种“四叶奶参”的叫法是民间的一种称呼,是为了把它的特性表现出来,其实它的学名叫做“四叶参”,也有人叫做奶参、羊乳、羊奶子、四叶党参、轮叶党参、山海螺、山胡萝卜等等,大多数地方的称谓都不一样。四叶参是一种多年生藤蔓类的草本植物,茎干较为细小,成深褐色,质地比较柔软,善于攀援,叶片以四片为一组,叶片形状为枣核型,叶片翠绿,8-10月份开花,花朵就像一口倒扣着的钟,外面呈粉绿色,内部为紫色,非常奇特。
四叶参的植株茎干虽细弱,但是块状根茎却很扎实,非常粗壮,块茎上生有一些稀疏的须根,块茎和人参的外表非常相似,但表面凸起更多,纹路更加鼓胀,有点类似于海螺的表面纹路,因此才有“山海螺”这个名字。一般在四叶参生长3年以上采挖,去掉根头和须根,清洗干净切成3-5片,晾干保存。
四叶参的价值和功效
四叶参在食用和药用方面都有非常高的使用价值:
食补价值:四叶参一般都放在汤品当中,当然,也可以炒着吃,味道不甜不淡,有一股奶味和一股薯味,非常清香,如果吃多了油腻食物,可以清炒一些四叶参吃,去油腻、开胃。上文也提到了,四叶参具有非常强的下乳作用,对于产妇来说是非常好的滋补食物,不仅能弥补乳汁不足,对产妇本身的恢复和营养补充都非常好,吃几天一般就不会出现产后体虚的情况了!
药用价值:四叶参的药用价值也很高,主要表现在补血通乳,清热解毒,消肿排脓等方面,在中医用药方面,用它来排毒、排脓、祛痰、治疗毒疮等都有非常好的效果,而且用四叶参辅助能有效的治疗乳腺炎,肺痈,乳痈等病症,总的来说,四叶参的使用方面还是比较广泛的。
这就是四叶参的一些功效和食用价值,不得不说这是一种非常强大的植物,虽然植株不大,却藏着巨大的能量,看来自然界的每一株植物都不能小看啊!
来源 家居花草阁
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