近日，一项刊登在国际杂志Nutrients上的研究报告中，来自芬兰于韦斯屈莱大学等机构的科学家们通过研究成功实现了部分预防大鼠机体的脂肪肝进展，利用膳食补充剂来喂食患脂肪肝的大鼠或能增加其机体肠道中有益菌群的生长，随着肠道菌群中丰度的增加，大鼠体内肝脏中的脂肪也会明显减少，此外，来自人类的临床前研究结果也展现出了一定的希望。
据估计，大约四分之一的芬兰人都患有脂肪肝，脂肪肝是一种重要的代谢性疾病，如果没有经过合适的治疗就会发展为肝硬化甚至肝细胞癌。早些时候，研究人员利用柔嫩梭菌群（Faecalibacterium prausnitzii）来治疗小鼠的脂肪肝，柔嫩梭菌群是一种具有抗炎特性的肠道菌群成员，而在最近研究中，研究人员利用膳食补充剂来治疗大鼠后发现，膳食补充剂能够有效抑制大鼠机体的脂肪肝表现。
图片来源：University of Jyväskylä
研究者Pekkala说道，很不幸的是，这种健康有益的肠道微生物不一定能在药店买到且用于人体，因此我们就想通过研究来确定是否能利用益生元膳食纤维来增加肠道微生物的天然丰度；益生元（prebiotic）是一种选择性发酵的膳食组分，其并不能被肠道所消化但却能作为肠道有益菌群的的食物（比如乳酸菌），从而介导宿主机体健康的有益效应；文章中，研究人员通过研究首次发现，柔嫩梭菌群能利用益生元低聚木糖（Xylo-oligosaccharides，XOS）作为食物来促进其生长。
当得到了这些积极性的结果后，研究人员又对大鼠进行了膳食干预试验，即诱导大鼠患上脂肪肝，同时给其喂食含有XOS的膳食补充剂长达12周时间，XOS是一种在天然产品中存在的特殊膳食补充剂；研究者指出，本文研究结果表明，XOS能增加有益菌群的生长，同时还会明显降低大鼠肝脏脂肪的含量，而导致肝脏中脂肪含量减少最重要的促进因素就是改善肝脏脂肪和葡萄糖的代谢状况。
最后研究者表示，本文研究首次揭示XOS所产生的健康效应，通过对大鼠进行相关研究，如今研究人员就有望在患有脂肪肝的人类机体中进行XOS的干预实验，目前在人体中进行的研究已经在6月底结束，而初步研究结果也表现较好，研究人员将会在明年公布更多的研究结果。（生物谷Bioon.com）
原始出处：
Sanna Lensu, Raghunath Pariyani, Elina Mäkinen, et al. Prebiotic Xylo-Oligosaccharides Ameliorate High-Fat-Diet-Induced Hepatic Steatosis in Rats, Nutrients (2020). DOI:10.3390/nu12113225
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