酸甜爽口，追剧必备小吃
By Blackandwhite
1、首先鸡脚洗干净去掉指甲，凉水下锅大火煮开，小火煮五分钟关火，泡上3-5分钟，然后准备凉水将煮好的鸡脚放在凉水中凉透
2、煮鸡脚的同时我们准备做辣椒油吧，辣椒面、芝麻、碾碎的花生、葱姜沫搅拌均匀放在大碗中备用
3、另外起锅烧油，油烧8本热，关火，油先取出一部分先倒在准备料中，剩余的热油温度也下来一点了全部倒入碗中然后搅拌均匀
4、取出一部分辣椒油，加入醋、生抽、蚝油、糖搅拌，味道根据自己口味而定
5、辣椒油好了就处理鸡脚，已经凉透开始去骨，至于去骨的方法自己百度看下教程，一句两句说不清
6、鸡脚骨头已经去完，加入料汁搅拌搅拌，撒点葱花就好了！有柠檬的可以放点柠檬，放上3-4小时就可以了
鸡脚不要大火煮，煮开了皮没有卖相，自己吃无所谓
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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