抹茶麻薯软欧—不要怕，做法很简单

中国加油！武汉加油！翻糖先生送上祝福！

少出门，勤洗手

面团的材料：高粉200克、水128克、奶粉8克、抹茶粉8克、盐3克、酵母3克、细砂糖12克、黄油12克

麻薯的材料：玉米淀粉20克、糯米粉70克、细砂糖10克、牛奶120克、黄油10克

夹馅：核桃仁、葡萄干

麻薯的做法

麻薯的做法：

1、 麻薯材料混合均匀；

2、 锅中放水，烧开，把混合的材料放到锅中蒸15分钟至表面凝固，取出后加入黄油揉匀，放凉后，盖上保鲜膜，备用。

抹茶麻薯软欧的做法

抹茶麻薯软欧的做法：

1、 面团材料用后油法揉至出膜；

2、 放在温暖处发酵至原来的2倍大；

3、 发酵好后取出，分割成2份，滚圆松驰15分钟；

4、 取出一份擀开，翻面，取出一半分量的麻薯用手拉开铺在上面；

5、 再放上核桃干碎和葡萄干，铺平，自上而下卷起，在边缘掐紧；

6、 依次做好了2个，放在烤盘上；

7、 在温暖处发酵40分钟，筛上高粉，随意划上几刀，盖上锡纸；

8、 烤箱提前预热，中层，上下火，190度，20分钟。

1、麻薯一定要蒸透，再取出，取出后直接趁热放黄油，揉匀，但是有点热，会有点烫手，要注意；

2、里面夹的内馅可以根据自己的喜欢进行更换；

3、在把面包放到烤箱中就要盖上锡纸，要不然表面会变成棕色，抹茶绿会不明显。