没有鲜奶油的纯鲜奶酪 (极简易作法)的做法

材料

'新鲜水果 随喜好','自制果酱 随喜好','全脂鲜奶 400g','砂糖 50g','吉利丁粉 7g'

做法

1. 

   1: 鲜奶+砂糖+吉利丁粉+香草粉，拌匀后，小火煮至砂糖融化即可熄火，不需煮沸。(需注意搅拌，避免焦底)

2. 

   2: 轻轻慢慢的将奶酪液倒入奶酪杯中，可顺着一根筷子慢慢倒入，避免产生过多气泡。表面上的气泡，可用竹签或筷子划开。待奶酪液冷却后，密封冷藏3小时至凝固。

3. 

   3: 凝固后，取出淋上果酱或水果，就有香浓软绵的奶酪可享用咯！

（创建于2016-06-21）

关键词

鲜奶酪  纯鲜奶  纯鲜奶酪  没有鲜奶油的纯鲜奶酪 (极简易作法)  简易  鲜奶  奶油  

戴红梅

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