巨好吃的自制万能蒜蓉酱，拌饭拌面炒菜烧烤必备

今天分享一道无敌好吃的万能蒜蓉酱，有了这碗酱，拌面拌粉、炒菜、烤茄子、生蚝、花蛤、扇贝等等，各种蒜蓉青菜都可以直接挖一勺！万能百搭酱，超方便实用。5分钟搞定！喜欢的一定要多做点存起来，冬天又可以多睡一会了。

食材：

大蒜5颗，小米椒20个。

步骤：

1⃣准备好食材。提前调好酱汁：2勺生抽➕1勺蚝油➕半勺盐➕半勺糖拌匀。

2⃣大蒜用刀拍扁去皮后切末，小米椒去头洗净切末。

3⃣锅中倒入一饭碗油，放入蒜末，使蒜末均匀裹上油，加入小米椒末翻炒。放入提前调好的料汁，小火慢熬三分钟。

满屋飘香的万能蒜蓉酱就完成了，拌饭拌粉烧烤都可以来上一大勺，香喷喷的，平时炒菜放上一勺，蒜都不用切了，太省事了。

小贴士：

全程务必小火操作。