八宝养生饭
材料:
红豆、绿豆、薏米、紫米、小米、燕麦各20克,糙米100克,麦片10克,水110毫升。
做法:
1、所有食材均洗净,泡水1小时,捞起沥干。
2、将食材放入电饭锅,加入清水,按下开关蒸煮至熟即可。
紫米和糙米有什么食用禁忌?
紫米和糙米虽含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,但是米粒本身质地较硬,不容易煮软,吃多了反而会引起消化不良甚至急性肠胃炎,肠胃不佳的人最好少吃。食用前一定要充分泡水,井煮至完全熟软,以免米中所含营养无法去顺利被人体吸收。
康康小技巧:
黑糯米有染色作用,如与八宝材料一起煮,会造成整锅饭都变成暗红色的,如果想保持材料原有色泽,最好将黑糯米分开煮熟,再拌入大锅饭中。
红豆薏米饭
材料:
红豆、薏米、大米各50克,糯米20克,小米10克,水100毫升。
做法:
红豆、薏米洗净,分别泡水1小时,捞起沥干;襦米泡水30分钟沥干备用。
大米与小米洗净、沥干,拌入所有红豆、薏米、糯米,加入清水,放入电饭锅蒸熟即可。
红豆饭有什么营养?
女生要多吃红豆,因为红豆中含有丰富的维生素B1,可以缓解疲劳、改善食欲,还能利尿、解毒、改善水肿和宿醉等。红豆中富含铁,可以让人气色红润,还具有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力等功能。
康康小技巧:
红豆、薏米必须事先浸泡,否则不易煮透,这样和米饭一起煮时,才能煮出软硬适中的口感。
花豆甘薯饭
材料:
大米150克,糯米、花豆、甘著各50克,水150毫升。
做法:
1、将糯米洗净,泡水至发涨;花豆洗净,泡水1小时至发涨;甘薯去皮,切块备用。
2、大米洗净沥干,加入糯米、花豆、甘薯及水,放入电饭锅内蒸熟即可。
吃甘薯容易排气是不是好现象?
甘薯含纤维素高,性质偏碱性,可以刺激肠胃蠕动中和体内酸性。常吃甘薯可促
进肠胃排出多余废气,清除肠道宿便,有益新陈代谢和血液循环,所以吃甘薯容易排气其实是好现象。此外,甘薯还含有丰富的胶原蛋白及黏多糖,可以保持血管弹性,预防动脉硬化。
康康小技巧:
如果想吃完整块状的甘薯,可以先炸制,使甘薯定型后,再放入电饭锅与米饭一起蒸煮,吃起来就不会松散了。
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