宅在家时间久了,突然想吃点特别的美食,就拿出了冰箱中仅有的两张手抓饼,用其包上汤圆,放入锅里煎一煎,没想到两种食材这么搭配,竟然会很好吃,外脆里糯,中间还会流心,非常不错。
咱们就一起来看看手抓饼和汤圆的新吃法吧!
用料:
手抓饼,汤圆,油。
做法:
提前拿出手抓饼和汤圆,让它们自然解冻。等手抓饼变成半软状态后,揭掉一层膜,用刀将手抓饼一切为四。
将汤圆放在其中四分之一的手抓饼上,叠起手抓饼,将汤圆包裹住,封口封严实了。
锅内倒入一点油,放入手抓饼包的汤圆,小火慢煎,记住了:一定要小火的哦。(手抓饼本身就含有不少的油,你也可以不放油,直接煎。也可以像我这样,再加一点油煎,会更酥的哦!)
一面煎定型后再给它翻面,继续煎另外一面。(我把它煎成了一个正方体,如果你怕麻烦,也可以直接按一按,煎成一个饼状。)
将手抓饼的外皮煎至金黄,用筷子能够很轻松地扎到底部,就说明里面的汤圆熟了。
出锅,咬上一口外酥里糯,浓郁的芝麻馅就流出来了。
在家里觉得无聊,可以和孩子一起互动,做这道有趣又好吃的美食。
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