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沈阳这条异域风情街也太好吃了吧?且90%的店已营业!



沿着市府大路奔奉天街径直向前大步走,

眼瞅着到了一个巨大的十字路口,

恭喜你,

你已经进入了一片宝藏之地——



在沈阳提起这个地名,

土著们一定都不陌生,

西关回回营太有名气了,

面积也超大,

以至于这里还曾出现过很多沈阳的固有地名。

比如格林豪森

比如亚洲电影院

比如美食一条街等等。


说起西关这片,

还要追溯到清太宗皇太极的时期。

清太宗为了奖励有功德的回族将领,

专门划出盛京西关外的一块土地给他们世代居住。

后来随着时间的推移,

西关的面积也不断扩大,

渐渐地人丁兴旺起来。


时至今日,

已经俨然成为了一条回族风情街,

尤其是好吃的清真小店,

十个手指头加脚趾头都数不过来。


到底有多清真,

这么说吧,

我有一个从来不吃牛羊肉的同事,

每次路过西关美食街门口,

对她来说都是一次公开处刑,

我怀疑她要是腿儿再短点跑得再慢点,

可能会憋得背过气儿去。

这味儿有多正,

是不有画面了?


有时候光是吃还不够,

不少人两手空空的来,

两手沉甸甸地回去。

这都是常态。

混迹在这一片,

上班路上的早餐,

中午休息的工作餐,

下班回家的小点心,

基本从来没发过愁。


絮絮叨叨说了这么多,

并不是为了引发众馋,

除了想显摆显摆,

还想告诉你们,

回回营里这些平时被吃货们捧在手心上的宝贝小店,

90%都已经正常营业啦!

说,

这是不是你们现在最想听到话!




很有名的老网红,到中午好多品就卖没了,价钱都是超级友好。


奔颜值来的,草莓大福一定要买。冲着口味来的,五花糕必须拿下。豆馅、桂花酱足,软糯香甜。




店名叫开口馅饼,因为这里的馅饼,中间都有一个小洞。


馅饼皮酥酥脆脆的,一口咬下去,汤汁就会迸出来,非常饱满,但一定要注意趁热吃,凉了就会显得有点腻。


虽然说是馅饼店,但其实店里的回民菜做的也不错,实实惠惠的,很适合家庭聚餐。




定位就在奉天街上,西关回民小区正门往南一点的位置,买过一次后我发现塑料袋上就印着清楚的地图。


赶上刚出锅的点,一进门就能闻到浓浓的烘烤点心的香气,那种熟悉的老式味道,能把你一秒带回小时候。

缸炉一定一定一定要买!质地酥软,葱香味浓,带着点小咸甜儿,特别带劲。


酥酥脆脆的牛舌饼也非常抢手!

所有甜的咸的糕点一样一块才20块,买一次可以一个礼拜不做早餐,不腻不油,心里贼有谱!




食客里有受人敬畏的回民长辈,有开着大奔就好这一口的大老板,还有匆匆忙忙的上班族和只拿着几块来吃早餐的小学生。


偶尔冷不丁冲进来一个年轻小伙,大嗓门子嚷嚷:

“还有饼没?打包20个!”


多年来,荣记坚持以传统人手方法做芝麻烧饼、坚持烧饼每小时新鲜出炉、坚持维持街坊价、坚持质量大于数量的出品。



芝麻烤得酥而不脆,浅金黄色,烧饼个儿圆,皮酥脆,瓤松软,清香可口,配上一碗炖羊杂,美滋滋。




西关炖菜馆可谓是回回营附近的一家明星店,作为一家融合东北口味的回族炖菜馆,小店不大点,靠一碗汤走天下。


全是二大碗,点来点去就墙上菜单的那几道,但真的可以说是道道经典。


常来的熟客几乎不用抬头看菜单,就能从头到尾把他家的那18道炖菜在心里缕一遍。


清炖牛肉是招牌,但我更爱酸菜炖牛肉,汤头浓郁,牛肉软烂,酸菜软绵绵,唯一美中不足就是牛肉少点,但偏爱这道菜的,主角必须是酸菜啊!


酸菜吸饱了汤汁的香,牛肉又带着酸菜的爽,吃菜、喝汤、啃肉,同步进行,吸吸溜溜一碗下肚,能吃到冒汗。




馅饼现包现烙,2块一张,馅料饱满,越嚼越香,一般来吃饭的客人,都会点上一份扒肉条或者牛肉汤/羊杂汤,配着馅饼一起,羊杂汤还可以免费续汤。


还有不少人打包馅饼回家吃,基本上人手一大袋子,但凡擦身而过,看看这一袋子馅饼,脚步都忍不住往里迈。




是林包子铺而不是林记包子铺,一进回回营金廊左手边第一家就是,门脸不大,但很有年头,店里的老照片就是最好的见证。


每次去都感叹包子皮的这个面和的是真好,贼有弹性,吃起来有嚼劲,一团肉的馅,咬一口滋滋冒油,很香!




不懂回头魅力的人,看着这一盘横一个竖一个摞起来的小“金条”,第一反应肯定是——这不就是长条形的馅饼吧。


吃上你会发现,这跟馅饼可太不一样了,里面除了肉馅还有满满的汤汁,趁热吃一定要小心烫,上次我一口咬下去,差点呲对面人一脸......


趁热吃还有一个好吃,就是能感受到外皮酥脆的最佳口感,要是凉了,皮就软了,吃起来就差点意思了。




回味位于西关美食街里,确切的说是紧里边,堵头儿那家,一般能经得住一整条街的诱惑,最终到达这里的,那指定是一门心思就奔着这来的老客。



这里的包子长得很传统,褶子均匀地收拢于中央,白胖儿白胖儿的,看着就讨人喜欢。一个包子一团肉丸儿,咬一口,往下淌油,说是爆浆也不是不可以的。


虽说店里其他的菜味道也都不错,但或许是包子太过耀眼,有点掩盖住它们的光芒,我还是最爱他家的包子!




西关美食街里把头的第一家店,老板是新疆人,开了得有二十年了,味道中规中矩,还算正宗。

但大部分奔着他家来的,都是为了吃上这口烤包子。


烤包子主要是在馕坑烤制,包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。虽然做法很简单,但是在用料上不能马虎,要新鲜羊腿肉和羊油各一半,这样吃起来才最鲜香。


不过不少人都吐槽他家的烤包子略贵,而且经常吃能吃到回锅再加热的,味道大打折扣。





回民街很有名气的老店,一张馅饼有一个盘子那么大,馅大皮薄,刚出锅的味道最必。


除了馅饼,他家的爆肚也是不少人的到店必点菜,据说麻酱超级好吃,好吃到爆,下次去一定要尝一尝。




从西关清真市场进大门,穿过整个市场来到后门,左手边就是他家。


与其说是店,不如说是一个摊儿,只有一个炉子、一台冰柜,夏天会摆些桌椅,但通常连坐的地方都没有,每次去都让我想起小时候,站在摊前嘶哈嘶哈撸串的傻样儿。


老冯家的串都是原味,没有经过腌制,吃的就是肉的原香。




门脸不大,但饭点去总得等位。


牛肉火勺当然是必点,名副其实的一口酥,嘴大点的基本可以一口一个,吃得停不下来。


不过干吃火勺确实有点噎挺,标配是一碗羊杂汤,无功无过,但就是很搭。




在这个整条以回民美食吸睛的街上,这家店以鸡架和麻辣烫闻名。


鸡架腌制入味,再用铁板烤制,甜口微辣,特别入味。麻辣烫是老式的,和鸡架组成了最强CP。

不过据说他家的焖饼也很好吃,有机会要试一试。




最近刷某音,已经被“玛莎拉~玛莎拉”洗了脑,对印度美食着了魔。没想到这条回民美食街里就藏着这么个印度餐厅。


其实小店更像是一个印度家庭菜馆,没有那些花里胡哨的异域风情,多了几分亲切和温馨。


这个叫帕帕尼的小脆球是必点,已经被炒成了网红了,单吃味道还是挺不错的,但你要是想体验正宗印度风情,作死的裹上一层印度料汁,那直冲天灵盖的臭爽,可能会令你终身难忘。


说实话,店里的每道菜,我都想一一尝试,因为实在是很好奇,只可惜胃容量有限,以后再慢慢解锁吧!


(部分图片源于网络,

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