美味寿司自己做，儿子一口气连吃5个，一点儿也不比买的差。

所需材料:白米饭，海苔，鸡蛋，黄瓜，火腿肠。

步骤:

1.鸡蛋液摊成饼切成细条，黄瓜，火腿也切成细条。白米饭中加入寿司错，盐少量。

2.取海苔一片放在寿司卷帘上面，海苔上平铺白米饭，在边缘摆上黄瓜鸡蛋火腿条，然后卷起来，用卷帘压紧，切成小块即可。具体做法如下图:

【双色寿司】

材料:白米饭，紫米饭，鸡蛋条，黄瓜条，火腿条，肉松。

步骤:

1.米饭中加入寿司醋，盐搅拌均匀。

2.取一片海苔，前半部分放白米饭，后半部分放紫米饭，顺序可以交换。

3.米饭上放鸡蛋条，火腿条，黄瓜条，肉松然后卷起来切成小块，如下图:

【反转寿司】

材料:紫米饭，火腿条，肉松，黄瓜条，寿司醋，盐。

步骤:

1.米饭放寿司醋，盐搅拌均匀。

2.取一片海苔铺上紫米饭，把海苔反过来放在保鲜膜上。

3.在背面放肉松，火腿条，黄瓜条，胡萝卜丝然后卷起来压紧切小块。如下图:

这三种寿司是比较简单易做的，材料也很方便，只是颜色有点区别，喜欢吃寿司的朋友可以试试，外面买的也不一定好，不如自己在家做既卫生又健康，你还可以加上自己喜欢的水果蔬菜，换着花样来绝对物有所值。

美食小贴士:

1.米饭中加入寿司醋，盐调味，没有寿司醋可以不加，或者用苹果醋代替味道也不错。

2.紫米饭是在白米中加入一把黑米，蒸出来颜色是紫色的。

3.寿司中加的材料可以根据喜好更换，水果蔬菜都可以。

4.吃的时候加点喜欢的番茄酱，沙拉酱都可以，也可以起到点缀作用。

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