东北天气日渐冷，夜市接近了尾声有的人赚的钵满盆满，有的人只有羡慕的份！
1，闲话不多说，东北卤水豆腐3块，用刀顺着切一半，再把切下的这半顺着切一刀，把豆腐切成见方的小方块儿。
再把切下的这半顺着切一刀，把豆腐切成见方的小方块儿。
,2，取一个空盆，盆里打上大约3个鸡蛋，鸡蛋有筷子打散，把切成小块儿的豆腐放在打散鸡蛋的盆里，小块豆腐沾满蛋液。
把切成小块儿的豆腐放在打散鸡蛋的盆里，小块豆腐沾满蛋液。
3，取锅放8斤植物油大火烧七成热，下入沾满蛋液的小块儿豆腐，炸制金黄，捞出备用。
下入沾满蛋液的小块儿豆腐，炸制金黄
4,放在保温箱里，这样的好处是，卖相好，吃一口有鸡蛋的香味儿，可以批量煎制，顾客排队时，几个人都忙不过来，自己干着急还做不出来，防备顾客的流失。
5，铁板煎锅，用液化气的，电热的，都有卖的。
6，最主要的料汁口味的做法，麻辣的，香辣的，奇香的，适合所有人的口味，老少皆宜！可以做档口，可以外卖，也可以摆摊！
为朋友们在创业之路上献上微薄之力，让你的梦想成真！
想学，想知道秘方朋友加关注，点赞+转发，评论，然后私信我，毫无保留的奉献，助你圆创业之梦
联系客服
