简单易制作的小饼干，一口咬下去嘎嘣脆

植物油小饼干

在家找零食吃？现在可以在家简单自制小饼干咯，对于烘焙小白来说，这款小饼干是拯救手残的福音，食材简单步骤少，成功率高。一口咬下去嘎嘣脆，特别有趣。
食材

鸡蛋1个

低筋粉200克

玉米油50克

白糖50克

步骤

1.准备好所有的食材。

2. 将鸡蛋打入碗中然后放入白砂糖，用打蛋器打几下，让白糖融化，使蛋液开始变白即可。

3. 在蛋糊中加入玉米油搅拌均匀。将低筋粉过筛筛入，然后用刮刀切拌至无颗粒状态。

4. 把面团放入冰箱冷藏二十分钟左右。

5. 将烤箱1调至80度预热十分钟。然后取出面饼，用擀面杖擀成薄饼状后开始用饼干模具卡花。

6. 把卡好花的的饼干放在烤盘上，放进烤箱中层，温度调至上下火180°C烤10分钟。着色后加盖锡纸。

7. 烤好后取出来晾凉

8. 最后密封保存，随时取出使用。