植物油小饼干
在家找零食吃?现在可以在家简单自制小饼干咯,对于烘焙小白来说,这款小饼干是拯救手残的福音,食材简单步骤少,成功率高。一口咬下去嘎嘣脆,特别有趣。
食材
鸡蛋1个
低筋粉200克
玉米油50克
白糖50克
步骤
1.准备好所有的食材。
2. 将鸡蛋打入碗中然后放入白砂糖,用打蛋器打几下,让白糖融化,使蛋液开始变白即可。
3. 在蛋糊中加入玉米油搅拌均匀。将低筋粉过筛筛入,然后用刮刀切拌至无颗粒状态。
4. 把面团放入冰箱冷藏二十分钟左右。
5. 将烤箱1调至80度预热十分钟。然后取出面饼,用擀面杖擀成薄饼状后开始用饼干模具卡花。
6. 把卡好花的的饼干放在烤盘上,放进烤箱中层,温度调至上下火180°C烤10分钟。着色后加盖锡纸。
7. 烤好后取出来晾凉
8. 最后密封保存,随时取出使用。
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