海螺酱汁配比

酱汁配比；

冰糖老抽60克，味精40克，白糖75克，美极鲜140克，白醋78克，财神蚝油425克，香醋80克，蒸鱼豉油270克，胡椒粉2克，辣油50克，

以上所有料混合一起搅拌均匀。

制作过程；

将海螺清洗干净飞水，取出海螺肉，将海螺肉片成片，加入酱汁拌匀即可。