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蜂蜜蛋糕配方鸡蛋:329克糖粉:140克...
蜂蜜蛋糕配方
鸡蛋:329克
糖粉:140克
中粉:180克
盐 :1克
奶香粉:1克
SP :16克
蜂蜜:24克
牛奶:65克
黄油:30克
色拉油:30克

烤盘油
色拉油+高粉
50克+30克

烤箱温度
上火180
下火150
烤制约30-35分钟

步骤
1(鸡蛋液、糖粉)低速搅至糖化+2(中粉、盐、奶香粉)低速搅至无干粉状态+3(SP)高速打至中干性发泡+4(蜂蜜、牛奶、黄油、色拉油)分次加入搅匀


黄油提前化稀
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