大家好，我是阿姐，一个专注于家常美食的80后宝妈，宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴。
昨天超市搞活动，平时5块钱一斤的苹果降到了3块钱一斤，便宜了不少，我一口气买了十斤，苹果好储存，放着也不容易坏，别说是十斤了，再买十斤那都不是事，一个人扛不了那么多，只好作罢，苹果除了直接吃，还有很多花样做法，我最喜欢的做法就是糯米粉里加一个苹果，简单一做，软糯酸甜，放久了也不会变硬，家人都爱吃。
苹果的营养丰富，富含较多的维生素，膳食纤维和铁元素，煎熟之后的苹果也比较容易消化，里面的维生素能更快被人体吸收，秋天要多吃苹果，今天用苹果和糯米粉来做一道非常好吃的美食，软糯中带着酸甜，吃一次念念不忘，接下来给大家分享详细做法，学会做给家人吃吧。
【食材】
糯米粉200克，苹果一个，白糖25克，面包糠适量，温水140毫升
【做法】
第一步：苹果削皮后切成块，再切成小细丁。
第二步：把苹果丁糯米粉和白糖放入大碗中，加入适量的温水水，水要少量多次地加，边加边搅拌，能捏成团就可以了，因为苹果所含的水分和糯米粉的吸水量不一样，所以温水的量要自行调整。
第三步：揪个小面团揉圆后再压成饼状，然后再裹上面包糠，裹好后用手掌再压一压，防止面包糠脱落。
第四步：锅中倒入一勺油，依次放入饼坯，小火煎至底部变焦黄后再翻个面继续煎，煎至两面金黄即可出锅。
苹果糯米饼就做好了，外酥里甜，甜中还带着酸，忍不住一口气吃了好几个，出锅不到一会的功夫就没了，太好吃了，少油又健康，老少皆宜。
天气凉了，各种美食做起来吧，建议大家收藏，想吃的时候自己在家做，健康又美味。
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