蒜苔炒麻辣腊肠用料1,蒜台200克,麻辣...
蒜苔炒麻辣腊肠
用料
1,蒜台200克,麻辣香肠300克,蒜苗50克,鸡精2克,十三香0.2克,生抽酱油10克,辣鲜露10克,色拉油适量,红辣椒30克。
2,将麻辣香肠洗干净上锅蒸40分钟,拿出放凉切片,蒜台洗干净切段,蒜苗洗干净切斜刀段,红辣椒切丝。
3,锅里加入色拉油,烧热将蒜台倒入炒软,加入蒸好的麻辣香肠,炒出油,加入鸡精,十三香,生抽酱油,辣鲜露,蒜苗,红辣椒翻炒均匀即可。
技术要领
香肠要洗干净,蒸熟再炒。
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