这个蜜汁梅肉技术是一家烧烤店的镇店菜品，桌桌必点，实战技术我来分享，蜜汁梅肉，梅肉5斤，蚝油50克，鸡粉25克，味精25克，蜂蜜20克，白糖50克，洋葱汁100克，姜汁20克，叉烧酱30克，柱候酱20克，鸡蛋2个。腌制搅拌均匀即可