砂养人,人养砂,
清茶静心壶。
一壶冲古意,
千秋有同心。
常论是非者,
不作饮茶人。
紫砂壶壶型多如繁星,美不胜收,素有“方非一式,圆不一相”的赞誉。爱壶之人看壶,就如女人爱衣恋包一样,永远少一把。
奥玄宝在《茗壶图录》中,将紫砂壶喻为各类凡人:“温润如君子,豪迈如丈夫,风流如词客,丽娴如佳人,葆光如隐士,潇洒如少年,短小如侏儒,朴讷如仁人,飘逸如仙子,廉洁如高士,脱俗如衲子。”
紫砂壶型之多,每个人心中都有自己最中意的一把壶。比如说我们最常见的几款经典壶型:
西施壶
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西施壶,又名西施乳。细看西施壶,确实很像丰满的乳房,西施壶的壶钮似乳头,流短而扁圆。壶底自然向内收敛,壶身上下一凸一凹,遥相呼应。整个壶身,圆润丰腴,浑然天成。所以被世人称为“西施乳”。
石瓢壶
石瓢壶壶身呈梯形,曲线柔和流畅,造型浑厚朴拙。足为钉足呈三角鼎立状支撑,给人以轻灵而稳重之感。直流,简洁见力度,多为暗接处理,溶于壶身整体。把多呈倒三角势,与壶身之型互补,形成和谐的美学效果。平压盖,桥钮,干净利索,比例恰当,充分体现出秀巧精工为上的特点。
仿古壶
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仿古壶是程寿珍杰出代表作之一,凝炼历代紫砂壶精华而成,身扁、腹鼓、颈高、盖板平滑,母子线口盖吻合严密,钮扁圆有劲,嘴、把匀称,姿态优美,极宜品茗,为民间人士所宝爱,流传甚广,各大博物馆皆有收藏,是他一生精典之作。
掇球壶
掇,落起来的意思,掇球,落起来的球。邵大亨首创,掇球壶是典型的几何型传统圆壶式,也是最优秀的紫砂壶代表款式之一,它的基本造形是壶钮,壶盖,身壶,由小中大三个顺序排列的球体组成,壶腹为大球,壶盖为小球,似小球掇于大球上。故称掇球壶。
供春壶
供春壶造型古朴精工,温雅天然,质纯薄坚实,负有盛名。供春之壶,胜于金玉。此壶外形似银杏树瘿状。壶身作扁球形,泥质成素色,凹凸不平,古绉满身,纹理缭绕,寓象物于未识之中,大有返璞归真的意境。
井栏壶
顾名思义,其造型源于井栏。造型简洁,嵌盖平缓合体,高柱钮与壶身统一,一弯嘴曲而微妙。把圈大,外扁平,里圆润,底圆而大。其造型为最早的流线型设计,端把倾注触觉舒适,属“曼生壶” 式的经典之作。
秦权壶
秦统一六国后统一了度量衡,“权”就是用来称量重量用的秤砣,秦权壶就是因为模仿秤砣的造型而创意的茶壶。谁最早创制了秦权壶,无从得知。秦权为壶,气度泰然,刚正不阿。光面古拙中意象万千,紫砂泰斗顾景舟更是将秦权做成了素器的巅峰典范。
潘壶
据《阳羡砂壶图考》记载,潘仕成字德畲,为清道光广东番禺人。潘氏嗜好饮茶,其订制的紫砂壶形制固定,且惯于将印款落于盖沿之上,壶底及他处反而不落款,所用印款均为阳文篆字“潘”印。由于潘氏声名远播,世人乃将该型制紫砂壶称为“潘壶”。壶腹作扁柿形者,曰“矮潘”;器身稍高,近扁球形曰“中潘”;器身高,近梨形者,是为“高潘”。
德钟壶
德钟壶型为钟,“德”是修辞,并以邵大亨的德钟壶最具代表。器形端庄稳重,比例协调,结构严谨,泥色紫润,系最佳天青泥之呈色。技艺手法的表现已达紫砂传统基础技艺的巅峰。壶身手感极佳,触摸舒服,造型简洁质朴,一洗清季宫廷之繁缛习气。
柱础壶
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柱础是曼生设计的一种壶款之一。柱础,是用来承受房屋立柱压力的一块垫基石。在古代的时候古人为了不让木制的立柱受潮湿而腐烂,于是在木柱的底下垫一块石墩,使柱脚与地隔离开,起到了相对防潮作用。以柱础为壶型,使壶显得别致且优美,更显示其稳重,此壶型亦一直流传下来。
很多人在第一次给自己挑紫砂壶的时候,大概会望着五花八门的壶型无从下手——圆圆的,很可爱;扁扁的,挺稳当;方方的,够匀称。质量和容量都合适的前提下买哪个呢?
现在,就让小编来帮您做个参考,这不同的壶型,区别可大着呢。
萌萌圆型壶
百搭实用
圆型壶属于紫砂壶中最为常见的壶型,经典款式西施壶是众多紫砂爱好者的入门必选。圆形壶整个壶身没有硬性转折,水注入之后可以在壶里顺畅地流转,温润地与茶叶结合,有利于茶叶的舒展。
圆型壶流畅的线型很适合冲泡近球状的茶叶,比如卷曲成团的铁观音。圆润的壶型也提供了足够的空间让茶叶在水流中浸润蓬松。
高身小口的圆型壶,适合冲泡黑茶、普洱这样的后发酵茶,可以使茶香更甜醇、滋味更醇厚。矮身大口的圆型壶,则更适合绿茶,不至于闷坏这样细嫩清鲜的茶。
稳当扁型壶
安全稳当
扁型壶的壶身一般较矮,适合岩茶和单丛等呈条形的茶叶,代表作为石瓢壶。当注水时,由于扁型壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,能够让条形的茶叶沉稳地定在壶里,安心地释放出一身的香醇。
我们把玩紫砂壶的时候最怕什么,怕摔。但是扁型壶把玩起来就放心很多,因其上小下大,重心下垂,用起来很稳当,类三角形的稳定构造给人一种安全感,算是它的先天优势了。
端正方型壶
不便使用
方型壶除了下图所示的四方壶以外,还有升方壶,方印包壶,六方壶等。造型独特的方型壶制造难度也偏大,关键在于泥料要炼得非常匀称,否则在片接时的困难度与失败率都会非常高。
然而方型壶的实用价值却对不起它偏高的制造难度,其内部角度使茶叶不易滚动,水流也容易被阻塞,有棱有角的造型也让它把玩起来不如圆型壶可亲。
壶型影响出水
好的紫砂壶出水往往顺畅有力,影响出水效果的因素主要有水压、阻力和水流量大小。
紫砂壶的水压主要决定于器型。关键在于倒水时,壶内的水面和壶嘴之间造成的落差,同时也受壶嘴面积和出水孔面积比的制约。水流的阻力主要受壶嘴的弯曲程度决定。水柱的长短则主要是受制于壶内壁的光滑程度和颗粒粗细。水流量的大小主要是由壶嘴的最细部分的内径所制约。
除了器型影响着紫砂壶出水效果之外,滤茶孔也是一个关键的部位,其开孔面积和壶嘴截面的比例要适中,出水才更好。
看完这些,想必茶友们面对众多紫砂壶型也不会发懵了。最重要的是要结合自身使用习惯、偏好的茶类型等,就能选到最适合自己的壶。
紫砂壶推荐
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容量:300±10cc
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价格:900元
名称:宜兴名家全纯手工紫砂壶朱泥仿古壶
泥料: 原矿朱泥
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底款:金伯兵
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名称:宜兴名家全纯手工原矿西施茶具紫砂壶
泥料:紫泥调砂
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容量:小款230ml 大款300ml
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名称:宜兴全手工名家紫砂壶 金钟壶
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泥料:原矿青灰泥
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