普洱春茶很讲究，这样泡才正确！

   茶友们，春天已经结束，相信有不少茶友已经囤春茶等候品饮了。

  不过，似乎有很多茶友，对于茶如何冲泡还存在疑问，手法尚未娴熟，滋味不理想，今天我就和大家分享一下普洱春茶的冲泡，一起来为品饮春茶做好准备。

器具

特别建议使用盖碗冲泡春茶,因为用壶冲泡，壶的开口较小，茶容易被闷住了，会把茶的鲜爽味泡没。

水质

泡茶用水对于茶汤滋味的呈现有很大的影响，但同时是茶友们最容易忽视的因素。

泡茶的水，看起来简单，但其实需要满足四个方面的要求：活、清、甘、轻，要求水源要好，水质要清冽、滋味自然甘甜、水品要轻，水质的好坏很直接的影响茶汤最终的口感。

泡茶最好的是用山泉水，如果没有山泉水，切勿用自来水，因为自来水是经过水厂消毒，水中含有氯的气味，且铁离子较多，水质较硬，口感差，建议用桶装矿泉水和纯净水。

茶水比

建议冲泡春茶，茶水的比例是1:20，如果你用120ml的盖碗，投茶量是6g

注水手法

一般我们使用的是杯底下流，也就是说在注水的时候，是沿着盖碗的杯壁注水下去，让茶与水的结合更柔和一些。

如果直接注水，很容易会将茶叶翻滚起来，这样冲泡的茶会苦涩

水温

不建议用100°的沸水，以免把春茶烫坏

如果是在云南高原上的茶友，直接烧开即可开泡，因为在我们这地方，水是不可能烧到100°的，水温最高只可烧到92°左右，可直接注水泡生茶。

在平原的茶友，水烧沸了之后，可稍微静置一下，把水温降至90°左右，就可以了。

但那些经历过一段时间陈化的紧压茶、熟茶，则需要95-100°的水来泡口感更佳。

除了以上提到的因素，还有醒茶、注水手法、出汤时间等，如果还有不明白的茶友，欢迎联系我，随时可以交流。

因为普洱茶和其他茶大不相同，普洱茶会在放置的过程进行物质转化，通常新茶建议放置3-6个月再品，滋味更佳哦。