大家都知道榴莲是“水果之王”,里面含有极其丰富的营养物质,也正因为如此,它的价格也一直都是居高不下,一个小小的榴莲,再便宜都要接近上百块,普通人是很难实现榴莲自由的。榴莲有一种臭臭的味道,喜欢的人欲罢不能,但是不喜欢的人一口都不想尝,不知道从什么时候开始,榴莲竟然成了一种备受追捧的水果。我们吃榴莲的时候通常都会把榴莲皮给扔掉,殊不知榴莲皮也有很多的用途,物尽其用,吃过了榴莲,榴莲壳也要充分的利用起来。榴莲的内壳可以用来煲糖水,尖刺的外壳还可以拿去做肥料。
榴莲壳煲糖水有哪些好处?
1、清热解毒
老话说,营养都在皮里面,虽然这话说的有点极端,但是也并无道理。榴莲的肉大热,但是壳却是清凉的。用榴莲的内壳煮过的汤,口感非常清润甘淡。大家可以用榴莲皮内侧的那一层白色的皮瓤煮水,也可以直接用榴莲壳的内瓤煮水。用榴莲壳内侧白瓤煮出来的水,味道会更苦一些,颜色也很白。用榴莲壳煮出来的水,颜色会略微发红,但是入口会更加清甜,去火效果会更好。担心吃过榴莲会上火的人,可以把剩下的榴莲壳煲成糖水,一举两得。
具体做法:榴莲壳内瓤一瓣,冰糖少许。先把榴莲壳外面尖刺的硬壳给去掉,只取内瓤,然后切成条状放入砂锅里面,加入适量清水和冰糖,大火烧开后转小火,煮沸30分钟后即可食用。
2、补血益气
榴莲壳不仅可以用来煲成糖水,还可以煲成有滋补效果的肉汤。用榴莲皮来炖鸡汤、排骨汤等,不仅味道清甜鲜美,还能起到滋阴补肾,补血益气的好处,尤其是对于胃寒的人而言,能起到很好的祛除胃寒的作用。
3、滋润皮肤
榴莲壳还可以用来泡澡,取少许的榴莲壳,把外面的尖刺给去掉,然后放入锅中加入清水烧开,放温后用来泡澡,可以对皮肤起到一个很好的养护作用,同时还能抑制皮肤瘙痒,减少皮肤疾病的发生。
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