今天就是中元节了,可能说起中元节很多人的第一反应“那不是鬼节吗?看来今天要早点回家了。”大家都知道这一天是鬼节,其实中元节原本是民间的祭祖节,和除夕、重阳节、清明节一样,都是中华民族传统的祭祖大节,在今天每个地方也都有自己的习俗,你们那边是怎么过中元节的呢?按照老人的话来讲中元节前后会下雨,此时应注意湿邪入侵身体,而在中医上讲,今天也是一年当中阴气最重的一天,很多人会去上坟、放河灯、祈福等,所以说此时不但要滋阴补阳,也要防湿邪和燥邪。
中元节该如何滋阴补阳?
中元节正好在初秋,所以在饮食上要以滋阴养阳、滋补脾胃为主,在此主要给大家推荐2道食疗方,非常适合今天去吃。
第1道食疗方就是当归熟地黄羊肉汤,取来当归和熟地分别10g,1斤的羊肉,再加上6片的生姜去炖羊肉汤喝,有着很强的养血温阳的效果。这是因为当归本就养血活血、行气,补阳效果还很强,熟地黄则可以固本、滋养我们的肾经,所以这样去补,不但把气血补足了,体内的阳气也上升了。
第2道食疗方就是莲藕煲鸭汤,取来老鸭半只,新鲜的莲藕1斤,红枣、党参、莲子、枸杞分别30g,适量的精盐;先把红枣、党参、莲子、枸杞分别洗净,放入碗里,用清水浸泡半小时,捞出控干备用;然后把老鸭洗净,把水烧开,先把老鸭放入沸水中焯烫30秒,捞出切成大小适中的小块,一起放入陶瓷碗内备用。
接着把莲藕洗净,切成大块,放在陶瓷碗内备用;最后把切好的老鸭块、莲藕块、泡好的料一起放入煲汤锅内,加水烧开,用小火去炖2小时,最后加盐调味即可食用。莲藕煲鸭汤有着滋补养胃、消水肿的功效,还能滋阴,并且中元节特别适合吃鸭哦!
如何防2邪?
防湿邪:防湿邪主要给大家推荐一道祛湿极品粥,那就是薏苡仁党参粥,主要就是取来薏苡仁30g洗净后,放在清水中先浸泡2小时;党参15g,洗净后切薄片,粳米200g洗净,然后把它们一起放入锅中,加入1000ml的清水,先大火去煮,然后撇掉浮沫,用小火再熬煮半小时,最后粥熟,加适量冰糖调味即可食用,既能祛湿邪,还能养脾胃。
防燥邪:初秋主要是温燥,人们常见的症状主要有头痛、干咳、口渴、心烦、发热等,所以说此时宜凉不宜热,可能气温有点下降,但是不要一下子就穿很多,特别是晚上不要盖太厚,平常可以多吃蜂蜜、芝麻、柠檬、莲藕、梨、银耳、黑木耳、海蜇等滋润的食物,少吃韭、椒、姜、蒜、辣等辛温的食物。
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