前几天去朋友家串门,朋友非常好心的拉我过去,让我尝尝她的手艺,我还以为是她又重新腌制的什么菜呢?结果打开一看,原来是一瓶黑豆,当时她还对我说,这可不是一般的黑豆,这是我自己秘制的黑豆,我就是用它治好了我儿子的近视,每天吃饭前,只需要吃上几十颗就行。当时我就拿起来尝了尝,发现她做的黑豆和别人做的很不一样,她做的味道吃起来还不错,有点酸味,但是又有种炒焦的豆香。
当时好奇心起来了,就想向她讨教一下这种黑豆的做法,这位妈妈说,首先你要买来黑豆,最好是买那种有机黑豆,可能有点贵,但是很值得,大概1斤也就几十块钱。买来黑豆的第一步就是先把它炒熟,炒熟之后,冷却,随后就装入瓶子中,大概装半瓶,就可以把买来的山西老陈醋给倒入瓶子中,记得要倒满。最后把瓶子盖上,放入冰箱内冷藏起来,大概过一周左右,黑豆就会把醋完全给吸收,就可以吃黑豆了。
她的这种做法是不是和我以前给大家推荐的那种醋泡黑豆的做法不太一样,是的,她这种做法做出来可能会更好吃一点,并且并不是让你喝醋泡黑豆的那个水,而是直接去食用黑豆。建议一日三餐,每次在饭前吃上20-30粒左右的样子,养成好习惯,吃上3个月,视力就会有明显的好转。我的这位朋友她是让她的儿子吃了一个暑假,视力再去检测时,基本上就恢复正常了,她自己本人基本上天天吃,对身体也好,已经变为一种习惯了。
这种去醋泡黑豆的吃法,对100-300度之前的近视是最管用的,如果你已经近视600-800度了,可能也就只能慢慢去改善了。其实她的这个食疗方就是从肝肾的角度来调理近视的,因为肝藏血,肝开窍于目,久视伤血。在中医上还有一句话,叫做“虚则补其母,母肥则子壮”,因为黑豆重在补肾,而肝肾同源,在五行上,肾属水,肝属木,水生木,通俗来说,补肾的同时,把肝其实也补了。而黑豆还属于五谷,五谷能补脾,所以说一个小小的黑豆,肝肾脾都补了。
最重要的一点黑豆还能祛湿,可以把肾里的湿浊利掉,这样你眼睛上边也不易起水雾。最最关键的一点是还经过了醋泡,经过醋泡之后的黑豆,它的药性会直接引入到肝里边,直接补肝血,肝开窍于目,肝血充足,自然视力变好。
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