民谚“冬吃萝卜夏吃姜，免请医生免烧香”，因为冬天正是白萝卜大量上市的季节，且卖价十分的便宜，萝卜本身具有着清热生津、润燥、通气、开胃健脾、化痰、降血脂等功效，但是冬天到底怎么吃萝卜效果最好呢？
1、香菇萝卜汤——抗癌、调三高
做法：取来半个萝卜洗净，去皮切片，5朵香菇泡发，去蒂切块；然后把萝卜片和香菇块，以及泡发的香菇水一起倒入锅中，随后加入适量的生抽、盐来调味，炖熟即可食用。
功效：白萝卜可以抗癌、提高免疫力；香菇可以降压、降胆固醇、促消化、调节人体新陈代谢。所以说二者同食，既能调三高，又能抗癌。
2、紫菜萝卜汤——暖胃、降脂
做法：白萝卜去皮，切成丝；然后在锅中倒水烧开，水开之后，放入2块陈皮煮开；此时倒入白萝卜丝，再加点盐和鸡精调味，用小火煮6分钟，随后再下入紫菜，淋入一些香油，撒上一些香菜末即可。
功效：白萝卜中富含木质素，有着清血管的功效，可以降血脂，软化血管；而紫菜中富含维生素和膳食纤维，并且在紫菜中含有的紫菜多糖和藻胆蛋白都有着降血脂、抗衰老、抗凝血的功效。所以寒冷的冬天煮上一碗紫菜萝卜汤，既能减肥，又降血脂，还特别暖胃。
3、清肠饮——清肠、防便秘
做法：白萝卜洗净，切条；随后把白萝卜和洗净的萝卜缨一起放到水中煮开，早上起床之后，喝上几碗即可。
功效：白萝卜可以清热、防便秘；萝卜缨中富含膳食纤维和维生素，可以通肠道，所以二者搭配一起煮水喝，特别适合嗜辛辣、体内有积热导致热性便秘的朋友去喝。
4、双白炒面——增强免疫力
做法：山药去皮切片，然后用大火蒸15分钟蒸熟，把山药压成泥和面粉混合均匀，揉成面团；锅中倒水烧开，在擦子上边抹上一点油，把面团擦成条，煮熟盛出备用；随后把芹菜和白萝卜都擦成丝；在锅中倒油，放入芹菜丝和白萝卜丝、煮好的面，再加入点盐来调味，翻炒均匀，即可出锅食用。
功效：白萝卜可以清肠毒，让肠道更健康；山药可以降血脂、控血糖，提高免疫力；所以二者同食可以增强人体免疫力。
5、萝卜羊腩煲——补气散寒
做法：取来羊腩400g，白萝卜500g；先把羊腩放入锅中，煎至出油，然后在里边放入适量的葱姜蒜、花椒、干辣椒、白芷、大料、山楂干，再放入4勺的酱油，炒香上色；随后在锅中加入适量的清水，没过食材，放入砂锅内炖煮；白萝卜切块也放入砂锅内，用中小火煲35分钟即可。
功效：萝卜可以下气消食，羊肉可以散寒，补脾胃又补气，所以二者一起煮，可以补气散寒。
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