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张先生体检显示甘油三酯5.23mmol/L，高于了正常值1.7mmol/L三倍还多，可什么感觉也没有。他想知道这么高的甘油三酯对身体会有啥影响？高出来的甘油三酯都去了哪里了？
说这个问题这前，来看这样两件事。每到炎热的夏天，游泳馆里就会人满为患，泳池里人挤人常被形象的比喻为“煮饺子”，会游泳的游不起来，学游泳的没有足够的练习空间，游泳的条件和环境很不尽人意；一间二十人的小型会议室，挤进来五六十人参会，开不了多长时间就会感觉呼吸困难有喘不上气的感觉，如此等等你是否经历过呢？
其实，甘油三酯升高就与此类似。甘油三酯是血液中的一种脂肪，它是人体组织细胞进行正常生理活动所需要的能量物质，在供大于求的情况下就会被贮存起来，贮存的“仓库”主要有几个地方。
一是肝脏，这是最主要也是最大的“仓库”，但如果贮存的过多就像游泳馆里“煮饺子”一样，肝细胞中被大量的甘油三酯充斥，而肝脏是人体最重要的代谢器官之一，糖脂代谢便受到影响不能正常进行，血糖血脂等就会异常升高，尤其是低密度脂蛋白升高，会将更多的脂肪运送并沉积在血管壁中，动脉粥样硬化与斑块就发生了。
二是内脏器官，尤其是腹部的胃肠上是过量甘油三酯最容易沉积的场所，这些器官本身有自己的蠕动节律，有大量甘油三酯沉积时会加重并阻碍正常的蠕动节律，引起一系列消化吸收的问题。最为重要的是这些组织器官会因甘油三酯聚集过多而“胖”起来，肚子大的向心性肥胖就是腹腔脏器脂肪堆积过多的结果。特别是在胰腺中堆积过多，还可能引起急性胰腺炎发生，这是一种可致命的炎症，急性坏死性胰腺炎的死亡率高达50%以上。
三是皮下组织，平常所说的胖，主要原因就是皮下组织中堆积了过量的甘油三酯等脂肪，脂肪包裹压迫血管，给血液的正常流动增加了阻力，血压使会升高；升高的血压又会对胰腺的分泌功能带来影响，胰岛素的分泌和利用异常，血糖表现为升高，如此相互影响致使糖脂代谢进一步紊乱，为糖尿病、高血压等的发生带来的隐患。
由此可见，对甘油三酯升高不可掉以轻心，发现升高时必须给予干预控制。由于甘油三酯的来源与日常饮食密切相关，且作为能量物质与机体生理活动的强弱关系密切，因此控制甘油三酯就要从日常生活的细节做起，主要措施包括：
合理饮食 甘油三酯并非直接从食物中摄取，主要是肝脏利用食物中的脂肪酸与碳水化合物分解出的葡萄糖经代谢后产生的甘油合成而来，因此控制饮食既要少吃含脂肪多的肥肉、食用油等，也要限制含碳水化合物的主食摄入量，两方面同时控制才能真正减少甘油三酯的合成。此外还要多吃瘦肉、奶蛋、豆制品等高蛋白食物，因为肝脏合成的甘油三酯只有与蛋白结合形成脂蛋白才能随血液运送进组织细胞中被利用，否则甘油三酯没有“流动性”，不得不沉积在肝脏和皮下，导致脂肪肝和肥胖的发生。
坚持运动 道理很简单，运动增强全身组织细胞的生理活动，对能量的需求增大，甘油三酯会得到更多的消耗。但需要注意运动要达到一定的强度和持续时间，因为组织细胞首先会利用血糖供能，其次才会动用甘油三酯，因此运动时要出汗并持续30分钟以上才是有效运动。
生活规律 比如按时作息不熬夜，肝脏脂代谢最活跃的时间在晚上，晚上不按时休息将强化肝脏的脂代谢造成脂肪合成过多。此外，吸烟、酗酒等等都会对肝脏的正常功能产生不良影响，也是导致甘油三酯升高不可忽视的原因。
那么，如何判断甘油三酯升高的程度呢？《中国成人血脂异常防治指南》对甘油三酯的管理标准是：
合适水平：小于1.70mmol/l
临界升高：1.7-2.25mmol/L
升 高：2.26-5.63mmol/L
极 高：大于等于5.64mmol/L
需要说明的是，当甘油三酯达到极高水平时，存在发生急性胰腺炎的风险，应当尽快进行有效控制，而这种异常情况主要是肝脏脂代谢功能障碍所致，往往需要药物的帮助才能得到有效控制，应在医生指导及时服用降脂药。
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