【糖尿病食谱】补钙汤-海带排骨汤

食材：

海带100克，排骨250克，油盐适量，醋少量

做法：

1. 先将海带浸泡好，然后洗干净把海带打成结，然后放入少许盐抓数分钟清水洗冲洗干净。用热水煮沸一下，然后用冷水洗净备用。

2. 将排骨用热水焯几分钟，用温水洗净不宜用冷水。

3. 往锅里倒入冷水将排骨倒入锅中煮半小时，然后放入海带，因为海带较厚所以要煮比较长时间，再煲一个小时左右 ，放入盐、几滴醋，再煮几分钟就可以出锅啦！

小贴士：

加醋是排骨里的钙充分的挥发出来。排骨宜选瘦的。

营养点评：

海带每百克热量12千卡，每日宜食100克，所含的褐藻酸等有降血糖、降血压作用，适宜于糖尿病及心血管并发症患者经常食用。（注意：性寒下气，一次不宜食用太多；胃虚寒者忌食）。