一日之计在于晨，美好的一天，从早晨开始，而早晨的营养早餐也是必不可少的，一顿营养的早餐不仅可以填饱肚子也可以让你在一天的工作中，有一个良好的开端，精神满满！
【1】准备食材
大米，糯米，卷心菜，香菇，山药，葱姜，食用油，食盐，鸡精，白胡椒粉，香油。
【2】制作流程
将大米糯米放入清水中清洗干净，香菇去除根蒂，放入清水中清洗干净后捞出。锅中加入适量的水，大火烧开后将香菇放入沸水中焯一分钟。香菇放凉后切成薄片，卷心菜放入清水中清洗干净，切成小片。山药去皮儿，放入清水中清洗干净，切成薄片。葱姜洗净后切成末。
锅中加入适量水，大火烧开，水开后将大米糯米放入锅中炖煮，当水再次沸腾后，放入切好的香菇、山药、姜片，滴上几滴香油，改用大火继续炖煮，当锅中的汤再次煮开时，调成小火慢炖半个小时左右，将切好的卷心菜倒入锅中，继续煮5分钟左右，撒上胡椒粉，酱油，鸡精粉，搅拌均匀，进行调味，最后撒上少许葱花即可出锅食用。
【3】烹饪小贴士
香菇提前放入清水中清洗干净，香菇在水中过一下可以有效去除香菇中含有的甲醛和重金属，同时可以去除香菇表面的杂质和苦涩味。
由于糯米容易粘锅底，因此在煮粥的过程中，要用勺子勤搅动锅底，防止糊锅。
【4】营养价值
糯米味甘性温，糯米中含有丰富的蛋白质脂肪，糖类，对脾胃虚寒的人有着很好的功效，常吃糯米不仅可以健脾暖胃，对于食欲不振，腹胀腹泻有一定的缓解作用，同时糯米对于尿频盗汗，也有很好的食疗效果。
香菇中含有丰富的维生素d，同时香菇中含有人体所需的多种氨基酸，容易促进人体的消化与吸收，香菇中含有的氧化酶等酸性物质也能够起到降血压，降低胆固醇，防止动脉硬化的功效。
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