今日美食推荐，绿色健康的寿司三明治，学会特有面

阳春三四月，一个阳光明媚的季节，是一个最适合外出踏青游玩的季节。周末约上几个好友，一起徜徉在城市的美景公园中，来一场公园烧烤野餐。公园野餐时除了烧烤外，还可以大胆的发挥一下创意，做一款寿司三明治，再搭配美味无敌的三文鱼寿司，让入口既化的鱼肉和沙拉酱完美结合在一起，吃起来绝对是一种很棒的味道！就这样吃着美食，聊着天，过一个与诱人相伴的慵懒午后吧，这个场景想想都很惬意！

【1】准备食材

寿司米150克，牛油果两个，鸡蛋两个，寿司海苔两张，三文鱼100克，寿司醋，鱼籽酱各适量。

【2】制作流程

锅中加入适量的水，将寿司米放入水中大火炖，煮熟后放凉，捞出将寿司米中加入寿司醋，搅拌均匀。牛油果洗净后切成薄片，三文鱼洗净后切成薄片。取一个碗，碗中加入两个鸡蛋打散，搅拌均匀。起锅烧油，油烧热后将鸡蛋液倒入锅中，煎成厚薄均匀的鸡蛋饼，将鸡蛋饼按寿司模具大小切成正方形备用。

在方形模具的底层先铺上薄薄的一层寿司饭，放一片寿司海苔，再铺一层寿司饭，分别放上牛油果片，鸡蛋饼，三文鱼片，再铺上另一层寿司饭。铺上一张寿司海苔，最后铺上一层寿司饭，上面均匀的抹上鱼子酱，用模具轻轻地压紧，压紧实后，切成三角形即可装盘食用。

【3】烹饪小贴士

这道寿司三明治其实做法非常简单，主要在于一般家庭中没有寿司模具，需要提前在网上预订，这样制作起来就比较方便简单。

【4】营养价值

寿司是一种热量很低，营养价值很高的健康食品，寿司中含有丰富的矿物质以及纤维素，同时还有人体所需的多种氨基酸，能够有效的补充人体所需的多种营养成分。