香蕉、酸奶、咖啡治便秘？你又被骗了！
作者 | 赵亚楠
来源 | 搜狐健康
便秘之苦，领教过者十之八九。耗时、费力、疲倦、心塞，而且徒劳…缓解便秘之法，听过试过的更是不计其数，香蕉、酸奶、咖啡、泻药……可这些法子真真假假，哪些真的有用？缓解便秘到底该怎么做呢？搜狐健康邀请武警总医院主任营养医师刘庆春来给大家详细介绍下。
香蕉可能越吃越便秘
香蕉一直被认为是包治便秘的神圣食物，可那真是只是传说。香蕉缓解便秘，主要有效成分是膳食纤维，每100g 香蕉中含有膳食纤维1.2g，这在水果圈真不算高，常见的水果石榴中膳食纤维为4.9g/100g，桑葚为4.1g/100g，梨为3.1g/100g，红富士为2.1g/100g……所以真不要寄过多希望于香蕉。
除此之外，不熟的香蕉中还有一种叫鞣酸的物质，鞣酸有很强的收敛作用，可以将粪便结成干硬粪便，从而导致便秘。而北方吃到的香蕉大多都不是自然成熟的。虽然已尝不出涩味，鞣酸的成分依旧存在，所以香蕉还是放熟再吃的好。
酸奶中乳酸菌极少数能到达肠道
铺天盖地的乳酸菌广告让很多人对酸奶促消化的功效深信不疑，可实际上绝大多数酸奶产品中含有的活乳酸菌，并不属于能进入肠道定植的品种，在经过胃液、胆汁环境时，大部分会因为胃液的低PH，消化酶及胆汁盐等因素被杀死，几乎没多少存活下来，更不能有广告中说的效果了。
不过，这些乳酸菌的牺牲也不是完全没有意义，它们的菌体碎片仍然能产生一些有益的免疫调节作用，发酵产生的乳酸本身也有利于改善肠道环境。从这点说，酸奶还是对缓解便秘还是有一些效果的。
咖啡和改善便秘没关系
对于不加任何成分的纯咖啡，现有研究证明具有降癌、增强记忆力、保护心血管、预防糖尿病等诸多功效，但并没有研究证明咖啡可以缓解便秘。相反的，对于很多慢性便秘患者，都强烈建议少食刺激性食物，而浓茶和咖啡在列。
泻药会过度刺激肠道
便秘忍不了的时候，很多人没有到医院就诊，就随意服用泻药“排毒”，可多数泻药滥用是对人体有害的。泻药是药物，过度使用泻药所致的排便更可能是腹泻，肠道内正常的营养素往往也会被排出。另外，泻药对肠道的反复性刺激，会引发上腹饱胀、嗳气、恶心等肠胃功能紊乱、消化不良症状。
改善便秘便秘三步走
除了疾病原因外，便秘主要由于三方面成因：1. 饮水量不足；2.腹部运动少；3.饮食不合理。所以改善便秘，自然也要三步走。首先要保证足够的饮水量，中国营养学会建议喝足1500毫升—1700毫升的水，便秘患者可以适当多喝。另外，可以做适量的运动，如快走，仰卧起坐等。在饮食方面，便秘患者尽量避开高油高盐，多吃些膳食纤维丰富的食物，如粗粮，豆类，芹菜、白菜、胡萝卜、木耳等蔬菜，芒果、桃、带皮苹果等水果。还需要提醒大家的是，如果便秘实在严重，建议及时就医，在医嘱下服用药物及适当调节肠道菌群的制剂。
