【回家吃饭】在家做美味的烧烤

晚上在大街溜达的时候，常常看到小贩在街边烤小吃，什么烤鱿鱼、烤肠、烤鱼蛋、鸡腿等，那香味远远的飘过来，让人忍不住猛咽口水。在众多小吃当中，最喜欢的就是烤鱿鱼了，虽然不放心街边小吃，有时还是会忍不住买一个尝尝。

• 主料：

• 蒜1瓣   

• 姜4片   

• 鱿鱼1条   

• 
  

• 辅料：

• 烤肉酱2大匙   

• 盐半小匙   

• 料酒少许   

• 酱油1大匙 
  

1、准备鱿鱼、姜、蒜。
2、将鱿鱼的内脏清理出来，内脏不要。
3、再把鱿鱼内部反转，清洗干净。
4、把鱿鱼的黑外衣撕去，再洗净。
5、鱿鱼整条放大碗内，加入姜片、蒜片、烤肉酱、盐、酱油和料酒。
6、再用手把鱿鱼抓匀，把鱿鱼内部也抹上酱料，然后腌制半小时。

7、把姜、蒜去掉，摆入烤盘内。
8、烤箱预热180度，放中层烤20分钟。
9、然后取出倒掉盘内多余的汁，再刷上酱汁。
10、再刷上一层蜂蜜，然后再放入烤箱烤10分钟左右。
11、烤好的鱿鱼，可以切块食用。

小贴士

鱿鱼不容易入味，上桌时可配上蘸料一起，蘸着吃非常不错。