周末逛市场发现小黄鱼很新鲜，想想除了煎炸焖，不如换个吃法做个烤鱼吧，这种好法的好处是喜欢的蔬菜可以随心所欲地搭配加进去，营养美味全齐了，再烙张手抓饼当主食——鲜香的菜搭配酥脆的饼，除了好吃我还能告诉你神马。 做法：1、把鱼洗净用调味料（豆豉、料酒，盐、蚝油、糖、胡椒粉）葱姜、花椒腌入味，可以在鱼身上划两刀方便入味。
2、再来做手抓饼，祥细步骤没有拍，大致就是开水把面烫一下调成面团再醒一下，擀开后抹上油撒点盐，用折扇子的方法折起来再卷成一团擀开，最后开烙。
3、鱼腌得差不多了，摆入烤盘，鱼下面垫几片蔬菜，我是用的平菇这样可以防粘，180度15分钟（时间要视鱼的大小跟量来定）
4、依自己的口味调好酱汁，把改好刀的蔬菜炒至半熟加入酱汁。
5、从烤箱取出烤好的鱼把蔬菜铺在鱼上再入烤箱烤10分钟左右。
PS：我的烤盘有点小所以配菜种类不多，建议的搭配有:土豆、洋葱、菌类（如平菇、蘑菇、金针菇）、香芹，青椒，腐竹午餐肉等等就看自己的发挥了
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