为了让开始吃辅食的小芒果能吃得安心,芒果妈妈都是尽量自己给小芒果做辅食。小芒果吃着妈妈做的磨牙棒长出了两颗小白牙,吃着妈妈做的曲奇饼干抹香了一张小嘴巴。同事们纷纷为自家娃娃求曲奇,小芒果妈妈索性开了个微店,店里所有点心都是小芒果妈妈自制,因为是给自己家娃娃吃的,所以用料绝对放心。当然,不仅仅是娃娃可以吃,大人陪吃也绝对木有问题!您可以点击http://weidian.com/s/324654400?wfr=c 进入微店选购,也可以加小芒果妈妈的微信157446150咨询。小芒果妈妈欢迎您的惠顾!
怀孕生子真的是一个改造女人的过程。那什么,别的改造我都不太关心,唯独这个对胃口的改造,实在是让我感慨万千。
十月孕期我没怎么忌口,不过还是稍微控制了一下自己,对于酷爱的麻辣味道并没有像以前那样肆无忌惮地吃。可是小芒果童鞋出来以后,我是彻底和麻辣绝缘了,原因无他,只因我稍微吃一点辣,小芒果脸上就红通通一片湿疹疙瘩,然后小家伙那水汪汪的大眼睛似乎在说:娘亲啊!麻辣比我重要是吧?
于是乎娘亲满心愧疚恨不得把吃过的麻辣菜给吐出来,并且指天发誓再也不吃了。这对于一个无辣不欢的人来说,要多么煎熬就有多么煎熬。除了忌麻辣,还有别的各种忌:牛羊肉,鱼虾蟹,乳制品等等。总之感觉这小娃娃就是专门来到这世上改变娘亲的胃口的,而最后的效果也特别明显:经历了几个月的清淡饮食之后,娘亲我对各种忌口不能吃的食物竟然生不出任何渴望了,甚至看着以前我见了就要流口水的干锅牛蛙麻辣大虾之类的,也可以心如止水地走过。这改造也忒彻底了一些!
没有了麻辣开胃佐食,总要另找一些可口的饭菜,否则顿顿清汤素菜,嘴巴都要变沙漠了。芒果奶奶最爱用番茄来炒菜,无论做什么菜,芒果奶奶都要加上番茄,说是酸酸的开胃。刚开始我还不以为然,后来慢慢地竟然也变得很喜欢了。于是,索性用大量番茄做了一道酸汤肉片,看看是不是足够开胃。结果一吃,哎哟喂,停不下筷子呀。成品汤色红亮,味道酸爽,肉片嫩滑,还有垫底的蔬菜和豆制品可以丰富营养,这样一道菜上桌,没有麻辣照样开胃照样吃得欢。
酸汤番茄肉片
主料:猪瘦肉300g,大番茄2-3个
辅料:豆腐皮1张,豆芽200g,葱蒜适量
腌肉料:1小勺盐,1汤匙生抽,白胡椒粉适量,2汤匙淀粉,2汤匙食用油
调料:2小勺盐,半小勺鸡精
制作方法:
1.豆腐皮洗净切成丝
2.豆芽洗净沥干水分备用
3.番茄洗净去皮切成块,葱蒜切碎备用
4.瘦肉洗净切成薄片
5.瘦肉片用1小勺盐、1汤匙生抽、适量白胡椒粉抓匀腌制10分钟
6.放入2汤匙淀粉将肉片抓匀,然后放入2汤匙食用油抓匀
7.锅内放油,放入葱蒜炒香,然后放入番茄炒出红色汤汁
8.放入一大碗水烧开
9.放入豆腐皮和豆芽烫熟
10.将豆腐皮和豆芽捞到大碗里
11.将腌制好的肉片放入锅中煮熟,调入2小勺盐、半小勺鸡精调味即可
小叮咛:
1.肉片可以用猪肉、牛肉、鸡肉等,味道都不错。肉片尽量切的得薄一些,口感会比较好。
2.肉片腌制好之后先用淀粉抓再用油抓,可以将肉中的水分封住,做出的肉片更加嫩滑。
3.番茄可以多放一些,可以让汤比较浓稠,也可以让味道酸爽可口。
4.出锅时可以撒一些葱花或者香菜,来帮助提升味道。
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