买猪肉，买盖红章的好还是蓝章的？看了才知原来我一直吃的母猪肉

说起猪肉，大家也都是不陌生猪肉，是我们平日里经常会吃到的一种肉类，猪肉的性价比也是比较的高，而且含有的营养种类也是非常的多，吃法更是多种多样，所以大家对猪肉一直以来都是非常的喜欢。大家在买猪肉时有没有发现猪皮上盖的有章？这章也是分着颜色的，一种是红色的章，一种是蓝色的章，那在买猪肉时，买盖红章的好还是蓝章的？

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我们不管是在超市买猪肉，还是到外面的市场上买猪肉，在买猪肉时一定要看一看有没有盖章，还要看章的形状，如果是那种圆形的章，这样的猪肉就是可以吃的，不管是盖的蓝色的还是红色的都是可以吃的，这就说明这猪肉是安全的，是经过安全检测的，是可以售卖的，也是可以吃的。

有不少的人对这两种章也是有着深深的疑问，难道章的颜色不同，猪肉的质量就不同吗？其实，不是用章的颜色来区分猪肉的质量，之所以会有两种颜色，主要就是来区分猪肉的公和母，蓝章代表的是公猪肉，红章的是母猪肉，有不少的人一直买的都是盖有红色章的猪肉，也是吃了很多年的母猪肉。

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其实这公猪肉和母猪肉的肉质还真是有些不同，而且吃法也是不同的，两种肉相比较之下，公猪肉要比母猪肉营养更好一些，口感也更好一些，不管用什么方式方法来烹饪两种猪肉，公猪肉都是要比母猪肉更香一些，所以大家在蒸炒炖煮或者是做肉馅时，最好选择公猪肉说起来口感更加的好。