想要泡一杯好茶,无非要注意茶水比例,水温控制和时间的掌握,但说起来简单做起来难,对于泡茶高手来说可能早已经了然于心,但是一些泡茶小白,除了多喝茶,还要注意以下这几点。
【1】懂得如何选择茶具
中国的茶具种类非常多,不同材质的茶具带来的茶汤口感也是不同的,因此,在学习泡茶之前一定要了解不同的茶如何选择茶具,只有茶具选择得当,冲泡出来的茶汤口感才会更加的浓厚醇正。
【2】懂得如何选择茶叶
中国不仅茶具种类丰富,而且作为产茶大国,茶叶的种类也是丰富多彩,在学习泡茶的过程中,不仅要懂得如何选择茶具,还要选择出适合自己的茶叶,选择茶叶时,不仅要根据自己的口味,还要根据自身的体质择茶,不同的体质相对应的茶也是不同的,不同的时间要喝不同的茶才能够发挥出不同的功效,一年四季春夏秋冬对应的茶也是不同的。
【3】懂得如何冲泡
泡茶是一门学问,也是一门技术,只有在细细的摸索过程中,才能够掌握正确的冲泡方法,让茶叶发挥出它的茶性和滋味,选择到健康的茶具和适合自己的茶叶,再搭配正确的冲泡方法,多加练习才能够做到熟能生巧。茶叶中含多种维生素和氨基酸,饮茶能清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。对于患有神经衰弱、失眠、心脏病、胃病、肠溃疡等病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
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