春季多吃这5种蔬菜，均衡营养，生活体面

春季万物复苏，也是人体最需要补充营养的季节，在这个季节里人体应当顺应季节的自然发展规律，多吃一些绿色的时令蔬菜。那么有哪些适合在春季食用的蔬菜呢？跟着小编一起来看看吧！

【1】菠菜

菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。菠菜还含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、磷、钙等矿物质，具有抗衰老和增强活力的作用。菠菜是一种缓和的补血滋阴之品，春天养生少不了。

【2】豆芽

春天风大干燥，容易上火，这个时候不妨吃点豆芽降降火。豆芽有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。

【3】韭菜

初春的韭菜最好吃，嫩、鲜。春天冷暖不一，多吃一些春韭，可以祛阴散寒。 韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭还可增强脾胃之气，有益肝功能。

【4】胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。春季多吃胡萝卜不仅能够养眼护肝，还可以及时补充维生素抵御外邪的入侵。

【5】芹菜

春季，由于天气多变，高血压患者容易感到不适，可能会出现头晕、恶心的症状。此时芹菜就成为他们很好的选择，因为芹菜具有降血压的作用，但是血压本身比较低的人最好还是少食用芹菜。

春季饮食上，一定要注意多吃蔬菜，因为从冬季过来以后，很多人都会出现体内维生素或者微量元素摄取不足的情况，而这些物质的匮乏会导致我们的身体出现毛病。因此在春季来临的时候，一定要多食用蔬菜，均衡营养，保证身体健康。

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